Манго багате вітамінами С і А і відмінно справляється з фруктовими коктейлями та протеїновими коктейлями, особливо якщо заморозити манго достроково. Ви, звичайно, можете смоктати, подрібнювати і їсти фрукти та клітковину прямо з насіння манго, не рвучись у насіння та не перетравлюючи його. Насіння недозрілого, зеленого манго м'яке і може бути легко порізане ножем порівняно з жорстким волокнистим насінням стиглої манги.
Просто копайся
Крок 1
Ретельно промийте та витріть шкіру стиглого манго за допомогою шорсткої сторони губки та мильної води; змийте мило.
Крок 2
Занурте верхню частину зубів у шкіру манго, обхопивши її нижніми зубами, щоб відшаровувати шкіру від насіння манго. Повторіть це, щоб видалити ще дві смужки шкіри, створивши велику поверхню видимої м’якоті.
Крок 3
Кусайте в плоть, як би очищене яблуко. Продовжуйте роздягати манго зубами, їдячи плоть, коли ви йдете разом.
Крок 4
Потримайте пальцями та нігтями один короткий кінець насіння манго, обернувши зуби та губи навколо протилежного кінця. Протягніть зуби уздовж цього кінця, коли витягуєте насіння манго з рота, вискоблюючи залишки м’яса та клітковини. Поверніть насіння манго, щоб зішкрібати зуби на іншому кінці.
Крок 5
Тримайте один короткий кінець манго пальцями кожної руки, після чого кусайте і вичісуйте зуби над центральною частиною насіння.
Крок 6
Продовжуйте їсти насіння манго на кожному кінці та вздовж центру, відсмоктуючи якомога більше м’яса з насіння.
Прим і власне
Крок 1
Тримайте очищене манго так, щоб один довгий вузький край манго був проти обробної дошки. За допомогою ножа відріжте манго дещо поза центром, видаливши плити з манго шкіри і м’яса. Поверніть манго з тієї ж сторони на 180 градусів ліворуч і відріжте іншу велику плиту.
Крок 2
Помістіть найменшу точку манго на обробній дошці, потім відріжте кожну вузьку сторону манго. Складіть кубики манго на кубики, не прорізаючи шкіру. Зігніть плити, щоб відкрити забитий плід, щоб ви могли легко вкусити м'якоть, знявши її з шкірки.
Крок 3
Зріжте шкіру на широкому кінчику манго, де колись росло стебло. Кусайте і висмоктуйте це м’ясо, оскільки це найсолодша частина навколо стиглого мангового насіння. Кусайте і смоктайте все навколо насіння манго, щоб видалити залишкову м’якоть.
Те, що вам потрібно
-
Дошка для нарізання
Ніж
Серветки
Порада
Увага
У рослинах манго міститься урушіол, який є тим же хімічним речовиною, який викликає алергічні реакції на отруйний плющ. Якщо ви чутливі до отрути плюща, проконсультуйтеся з лікарем перед їжею манго.
