Сердечність запеченої квасолі, а також їх низька вартість робить гарнір популярним предметом потлука на сімейних зборах та кулінаріях. Запечена квасоля виготовляється з темно-бобових бобів, в яких повно клітковини, фолатів, фосфору та кальцію. Коли ви приготували для натовпу і залишили запечену квасолю, заморозьте партію, щоб зберегти ще один день.
Крок 1
Дайте запеченій квасолі охолонути до кімнатної температури перед заморожуванням. Заморожування квасолі в гарячому стані може призвести до розширення ємностей і потенційного розлому.
Крок 2
Помістіть квасолю та соус у міцну герметичну ємність. Покритий пластиком або керамікою посуд працює краще, ніж поліетиленовий пакет. Залиште трохи місця у верхній частині контейнера, який називається головний зал, якщо контейнер розшириться у морозилці.
Крок 3
Перед закриттям ємності покрийте будь-які шматки свинини, якщо ви використовуєте м'ясо в запеченій квасолі, соусом. Соус захищає м’ясо від висихання в морозилці.
Крок 4
Запишіть дату на контейнер. Запечена квасоля може спокійно перебувати в морозилці близько півроку, перш ніж смак і текстура стануть погіршеними.
Те, що вам потрібно
-
Герметичні контейнери
Перо
Порада
Готуючи запечену квасолю з нуля, готуйте їх до тих пір, поки вони не стануть ніжно - подумайте, al dente, як для запеченого страви з пасти. Консервована запечена квасоля може стати м’якою і м'ясистою при відтаванні.
