Кабачки і літні кабачки - це легкі, земляні ароматизовані овочі. Коли вони сирі, вони мають тверду, білу м’якоть і гладку, тверду зелень жовтої шкіри. При правильному приготуванні вони набувають зовсім новий смак і текстуру. Кабачки і кабачки будуть просочуватися всіма травами і спеціями, з якими вони готуються, а їх м’якоть стане трохи напівпрозорою і неймовірно ніжною. Кабачки на грилі та кабачки у фольгованій упаковці відбивають овочі, роблячи їх ніжними, ароматними та ідеально приготованими.
Крок 1
Виріжте 4 квадрати алюмінієвої фольги - 12 дюймів на 12 дюймів - і відкладіть.
Крок 2
Увімкніть гриль на середньому вогні.
Крок 3
Кінці відрізати від кабачків і кабачків. Розріжте їх навпіл по довжині, а потім тонко наріжте півкільцями.
Крок 4
Розподіліть кабачки і кабачки рівномірно і покладіть в центр кожного квадрата алюмінієвої фольги. Посипте щедро сіллю, перцем і фаршем часником. Помістіть по одній столовій ложці вершкового масла в центр кожного пучка кабачків.
Крок 5
Візьміть дві сторони фольги і піднесіть до центру, щоб вони зустрілися. Скатайте разом, поки вони майже не торкнуться сквош. Складіть в інші сторони, щоб заклеїти.
Крок 6
Помістіть пакети фольги на решітку і закрийте кришку. Дайте варитися 15-20 хвилин або поки кабачок не стане ніжно-напівпрозорим. Зніміть щипцями і подайте негайно.
Те, що вам потрібно
-
1 великий кабачок
1 великий літній кабачок
Сіль
Перець
3 зубчики часнику, фарш
4 столові ложки вершкового масла
4 великі квадрати алюмінієвої фольги, 12 дюймів на 12 дюймів
Щипці
Увага
Відкривайте пачки з фольги повільно і обережно, щоб уникнути опіків пари.
