Мало чого смачніше, ніж хрусткий, свіжий підсмажений часниковий хліб зі спагетті. Продуктові магазини продають різноманітні заздалегідь виготовлені часникові хліби, але навіщо купувати часниковий хліб, наповнений штучними консервантами, коли ви можете зробити власний ароматний часниковий хліб зі свіжих інгредієнтів. Домашній часниковий хліб - це заготовка в домашніх умовах, навіть не використовуючи часникову пудру або попередньо підготовлені інгредієнти. Ваш часниковий хліб буде здоровішим і матиме яскравіший, пікантніший часниковий смак, який залишать всіх повертатися на секунди.
Крок 1
Встановіть вашу духовку для розварювання і дайте їй попередньо нагрітися.
Крок 2
Почистіть зубчики часнику, відріжте кінці і дрібно їх подрібніть. Відкладіть часник.
Крок 3
Свіжу зелень, наприклад, орегано або петрушку, дрібно наріжте і відкладіть, якщо ви їх вживаєте.
Крок 4
Розтоплюємо вершкове масло на середньо-слабкому вогні в невеликій каструлі. Коли масло розтопиться, додайте в каструлю оливкову олію і фарш з часнику і прогрійте п’ять хвилин. Для більш здорового варіанту опустіть вершкове масло і нагрійте самі оливкову олію і часник на середньо-низькому вогні. Натріть орегано, петрушку або інші трави.
Крок 5
Нанесіть суміш оливкової олії на кожну половину хліба.
Крок 6
Зварити 30 секунд, або поки хліб не стане золотистим і підсмаженим зверху.
Те, що вам потрібно
-
1 буханець свіжого хрусткого французького або італійського хліба, розділений
2 ст. несолоне масло (необов’язково)
3 ст. оливкова олія екстра-діви, переважно перший холодний прес
3 - 6 зубчиків свіжого часнику, за смаком
2 ст. свіжа зелень (необов’язково)
Дошка для нарізання
Кухарський ніж
Кисть для забивання
Порада
Для додаткового збільшення волокна виберіть цільнозерновий хліб.
Увага
Слідкуйте за своїм хлібом весь час, коли він знаходиться під бройлером. Часниковий хліб потребує менше хвилини, щоб його розсипати, а його переваривання призведе до його згоряння.
