Високий вміст води салату Ромен означає, що не існує довготривалого способу консервування, придатного для довшого зберігання салату. Сушка, консервування та заморожування - це все, що дає неїстівний результат. Для найкращої харчової цінності салат румун найкраще подавати, коли він свіжий, зелений і хрусткий. Зберігання салату в холодильнику - найкращий варіант його збереження, хоча є кілька інших заходів, які можна вжити для того, щоб забезпечити салата роману тривати якомога довше.
Крок 1
Наполовину заповніть чисту раковину прохолодною водою.
Крок 2
Зріжте серцевину салату чистим гострим ножем.
Крок 3
Відокремте листя салату рум’яного і занурте їх у воду.
Крок 4
Листя салату обмацуйте навколо води, поки весь бруд або інші залишки не будуть видалені з листя.
Крок 5
Висушіть листя румуни, обернувши їх у пряжці салату або ретельно просушіть кожен лист чистим рушником.
Крок 6
Виставте більш чіткий ящик у холодильнику сухими чистими кухонними рушниками або паперовими рушниками, щоб вбирати зайву вологу з листя.
Крок 7
Розкладіть листя один на одного в шухляді на рушниках.
Те, що вам потрібно
-
Ніж
Рушник для салати або рушники для посуду
Рушники для посуду або паперові рушники
Порада
Підтримуйте більш чітку температуру близько 32 градусів за Фаренгейтом. Помістіть харчовий термометр в більш чіткий, щоб перевірити температуру. Відрегулюйте термостат холодильника до тих пір, поки більш чіткий не досягне приблизно 32 градусів за Фаренгейтом.
Увага
Не зберігайте салат біля бананів, яблук чи груш. Ці фрукти виділяють етиленовий газ, завдяки чому інші фрукти та овочі, включаючи салат, швидше дозрівають.
