Кукурудзяна яловичина - це нарізка м'яса, як правило, грудка, тобто маринована в солоному солоному солі і нарізана для бутербродів або подається як основне блюдо. З високим вмістом білків і жирів кукурудзяна яловичина також має високу калорійність.
Калорійність
За даними бази даних поживних речовин Міністерства сільського господарства США, 3 унції. порція тушкованої яловичини містить приблизно 200 калорій. Приблизно 144 калорії надходять з жирів, тоді як білок забезпечує 60 калорій на порцію. У тушкованій яловичині вуглеводів немає.
Щоденний прийом
3-унція порція тушкованої яловичини може забезпечити 10 відсотків щоденного рекомендованого споживання калорій для пересічної людини. Цей відсоток визначається при типовому харчуванні в 2000 калорій на день.
Компоненти
USDA також вказує, що порція яловичої м’яси важить 85 г. З цієї кількості порція містить 16 г жиру та 15 г білка. Неперетравна речовина, інші поживні речовини та вода становлять частину, що залишилася.
Поживні речовини
Куряча яловичина також містить кілька важливих вітамінів, таких як вітамін В12, ніацин, вітамін В6 та рибофлавін. Дієтичні мінерали в зерні яловичини включають фосфор, цинк, селен та натрій.
