Коли банани в мисці з фруктами минули розквіту, хліб бананового хліба - це дуже смачний спосіб запобігти відходам. Випічка рецепту здорового бананового хліба в домашніх умовах дає вам більше контролю над калорійністю. Це не так із купленими в магазині сортами, які часто завантажуються цукром і жиром.
Порада
Кількість калорій у шматочку бананового хліба залежить від багатьох факторів, включаючи інгредієнти та розмір шматочка. Деякі можуть забезпечити сотні зайвих калорій.
Калорії бананового хліба
Основний рецепт бананового хліба містить банани, цукор, масло, яйця та борошно. Суміші та куплений у магазині готовий упакований банановий хліб можуть містити інші інгредієнти, такі як сметана, маргарин, сухе незбиране молоко, канола, пальмова або соєва олія, маргарин, горіхи та шоколад. Калорійність шматочка бананового хліба залежить від інгредієнтів, які використовуються для його виготовлення.
Чим вище вміст цукру і жиру, тим вище загальна калорія. На грам жиру забезпечується 9 калорій - це більше, ніж удвічі більше калорій білка та вуглеводів, які містять 4 калорії на грам, повідомляє Федеральне управління з профілактики захворювань та зміцнення здоров'я. Цукор є вуглеводом і містить 4 калорії на грам, але він не забезпечує значення харчування та ситості.
Згідно з базами даних про харчовий склад USDA, одна марка комерційного бананового хліба містить 11 грамів жиру, 29 грамів цукру та 339 калорій на шматочок 3, 5 унції. Ще одна марка містить 16 грамів жиру, 42 грам цукру та 421 калорій на шматочок 3, 5 унції.
Порада
Додані цукру в американський раціон тісно пов'язані з ожирінням і надмірною вагою. Американська асоціація серця рекомендує обмежувати кількість доданих цукрів не більше 100 калорій, або 25 грам на день для жінок, і не більше 150 калорій, або 37, 5 грамів, на день для чоловіків.
Вибір бананового хліба
Захоплення цукровою кавою та великим шматочком бананового хліба у вашому місцевому кафе може додати сотні зайвих калорій у ваш раціон. Якщо загальна кількість споживаних калорій перевищує калорії, які ви витрачаєте щодня, з часом ви будете набирати вагу.
Будь-який доданий цукор у раціон збільшує ваші шанси на надлишок калорій. Вживання в їжу великої кількості цукру із хлібобулочних виробів дуже важко стримувати дефіцит калорій, який необхідний для схуднення. Оскільки більшість підготовлених бананових хлібів з високим вмістом цукру, розумна ідея взагалі уникати цього.
Зверніть увагу на розмір порції і тримайте менше 200 калорій на порцію. Не забудьте включити цей шматок бананового хліба, коли підраховуєте споживання калорій протягом дня.
Зробіть банановий хліб
Найздоровіший варіант задоволення бананового хліба - це зробити власний банановий хліб з низьким вмістом цукру в домашніх умовах. Банановий хліб - одна з найпростіших речей, яку ви можете спекти, і на приготування гарячого, свіжого батона потрібно менше години.
Рецепт здорового бананового хліба з низьким вмістом цукру та жиру включає такі інгредієнти:
- Борошно цільнозернове
- Яйця
- Масло або масло
- Порошок для випічки
- Банан-пюре
- Нежирний грецький йогурт
- Ванільного екстракту
- Сіль
- Дорогий
Один шматочок цього бананового хліба містить близько 100 калорій. Для ще більш низького цукрового батона можна зменшити цукор, в даному випадку мед, за рецептом до половини, згідно з інформаційним бюлетенем Bon Appetit Healthyish . Ви також можете замінити мед некалорійним природним підсолоджувачем, таким як еритритол. Додавання зайвих фруктів, таких як чорниця, може допомогти збільшити природну солодкість.
Навіть при домашньому банановому хлібі з низьким вмістом цукру все одно важливо їсти лише одну порцію. Їжте її повільно за допомогою хорошої чашки чорної кави або чаю і насолоджуйтесь кожним шматочком. Ви, швидше за все, виявите, що почуєте себе більш задоволеними від невеликої їжі, з'їденої уважно, ніж швидкої хусткою.
