Порада
В чайній ложці звичайного меду міститься 21, 27 калорій і в чайній ложці сирого меду 20 калорій.
Харчування та калорії в меді
Перш ніж додати цей підсолоджувач у свій раціон, врахуйте калорії в меді. За даними USDA, в столовій ложці звичайного або переробленого меду припадає 63, 8 калорій.
Оскільки в кожній столовій ложці є три чайні ложки, це спрацьовує трохи більше 21 калорій на чайну ложку цього липкого підсолоджувача. У меді також міститься 17, 3 грама вуглеводів та 17, 2 грама цукру на столову ложку, що становить майже шість грамів на кожну чайну ложку.
USDA повідомляє, що сирий мед має схожий харчовий профіль. У кожній столовій ложці сирого меду припадає 60 калорій або 20 чайних ложок. У сирому меді є 17 грам вуглеводів і 16 грам цукру на столову ложку.
Якщо ви вживаєте одну чайну ложку меду, ви можете легко вводити його у свій щоденний підрахунок калорій. Однак, можливо, вам доведеться виміряти свій мед, щоб забезпечити ретельний контроль. Всі люди потребують різної кількості калорій залежно від своїх цілей, рівнів активності, віку, статі та інших факторів.
Переваги меду
Існує близько 320 різних видів меду, щоб задовольнити ваш солодкий зуб. Хоча калорії в меді залишаються приблизно однаковими, вони можуть містити різні рівні, такі як:
- Амінокислоти
- Цинк
- Корисні копалини
- Антиоксиданти
- Залізо
Дослідники розглядали, як цей підсолоджувач може зберігати властивості, які борються з бактеріями, запаленнями та вільними радикалами. Однак важливо відзначити, що дослідження меду важко стандартизувати через характер його виробництва. До цього часу деякі дослідження припускають, що мед може допомогти:
- Знизити ризик серцевих захворювань
- Сприяють загоєнню деяких ран, особливо опіків
- Пригнічують кашель у людей з респіраторними інфекціями
- Боротьба з депресією, тривогою і судомами
- Усуньте деякі симптоми, пов’язані з гастроентеритом
Хоча використання меду може бути рясним, ніколи не давайте цю речовину немовлятам віком до року. Навіть найменша кількість меду може піддавати немовлят ризику виникнення ботулізму. І сирий, і перероблений мед представляють цю загрозу.
Мед проти інших підсолоджувачів
Хоча може бути багато переваг меду в ранковій чашці чаю, важливо зважити його на інших підсолоджувачах. Якщо ви спостерігаєте за споживанням вуглеводів і цукру, можете подумати про вибір штучних підсолоджувачів замість меду. Основними формами штучних підсолоджувачів є сукралоза, спленда та аспартам.
Оскільки в штучних підсолоджувачах немає калорій або вуглеводів, клініка Майо повідомляє, що вони можуть бути хорошим вибором для людей з діабетом. Однак управління харчовими продуктами та лікарськими засобами (FDA) встановлює прийнятні добові норми споживання цих підсолоджувачів і не рекомендує їх людям із фенілкетонурією.
