Ви відчуваєте стурбованість, коли вранці дотягнетесь до другої, а то й третьої чашки кави? Іди вперед і балуйся. У огляді в листопаді 2017 року, опублікованому в Food and Chemical Toxicology, було зроблено висновок, що безпечна кількість кофеїну на день для здорової дорослої людини становить до 400 міліграм. (Для запису, це приблизно чотири 8-унційних чашки кави або шість пострілів еспресо.)
Як і ми, вам, напевно, цікаво, що насправді мають на увазі дослідники, коли кажуть, що «безпечно» споживати стільки кави. Переглянувши 15 років суперечливі дані, вони виявили, що споживання чотирьох чашок кави не робить негативного впливу на здоров'я кісток, споживання кальцію, здоров'я серця та поведінку, а також не має негативного впливу на репродукцію та розвиток.
Але майте на увазі, що кава - це річ, яка не відповідає одній дозі - а те, що щось не вб'є вас, не означає, що вам сподобається. Як і вживання алкоголю, ваша здатність вживати кофеїн та переносити такі побічні ефекти, як тремтіння та тривожність, залежить від вашої чутливості, зросту та ваги.
Скільки чашок кави занадто багато?
За даними дослідження, проведеного в березні 2019 року, опублікованого в американському журналі Journal of Clinical Nutrition, люди, які випивали більше шести чашок кави на день, відчували на 22 відсотки вищий ризик серцево-судинних захворювань порівняно з тими, хто випив лише одну-дві чашки.
Цей ліміт чотирьох чашок все ще надає вам достатньо місця, щоб насолодитись кавою та її численними перевагами для здоров'я - які включають навіть потенційно зворотне ураження печінки від алкоголю. Учасники дослідження 2016 року, опублікованого в журналі Alimentary Pharmacology and Therapeutics, яке додало дві додаткові чашки кави у щоденну процедуру, знизило шанси на розвиток цирозу печінки на цілих 44 відсотки.
Більше того, споживання кави у деяких жінок може полегшити депресію, захищаючи від діабету 2 типу. Проведене в жовтні 2018 року дослідження Frontiers in Neuroscience виявило сполуки в каві, які можуть допомогти захистити від хвороб Альцгеймера та Паркінсона.
Все це фантастична новина, якщо ви любите гарне латте. Однак якщо ви вагітні (або плануєте бути), вам слід сповільнити рулет до, можливо, трьох чашок на день. І якщо ви намагаєтесь завагітніти, вам варто подумати про зменшення споживання кави ще більше. Дослідження Національних інститутів здоров'я у 2016 році пов’язувало споживання кофеїну перед вагітністю із підвищеним ризиком викидня.
