Гей, винні любителі вина, вам краще запастися улюбленими пляшками - це, швидше за все, буде найближчим часом великий дефіцит вина у всьому світі. Через екстремальну погоду в Європі та руйнівні каліфорнійські лісові пожежі, очікується, що світовий обсяг виробництва в 2018 році знизиться на 8, 2 відсотка порівняно з 2016 р. І не тільки вина буде в наступному році, але ціни вже ростуть.
"Ми все ще передбачаємо різке зниження доступності вина, яке відбудеться в 2018 році", - сказав Стівен Раннеклеїв, глобальний стратег з виробництва напоїв в "Рабобанку", для CNNMoney. "Ми очікуємо, що зниження буде відчутним, особливо в нижчих цінах".
У поєднанні європейські країни Іспанія, Італія та Франція виробляють більше половини світового вина, і цього року погодні умови в цих регіонах не були сприятливими для винограду. Згідно з даними Глобальної економічної виноградарства, рівень виробництва в Італії, Франції, Іспанії та Німеччині був весь час низьким. На початку весни виноградники в деяких частинах Європи були уражені сильними градами та морозами, в той час як в інших частинах континенту пізніше влітку спостерігалася незвично тепла погода та посуха.
CNNMoney пояснює, що незвично тепла погода змушує виноград дозрівати раніше, ніж зазвичай, через що плід закінчується менше, ніж у середньому. "Не рідкістю у одного з цих трьох виробників був вихідний рік, але рідко ми бачили такі погані врожаї для всіх трьох одночасно", - додав Раннеклеїв.
"Усі збирають урожай на початку цього року, що, як правило, призводить до зниження врожаю", - сказав Річард Халстед, співзасновник Wine Intelligence, фірми з дослідження ринку та консалтингу. А нижча врожайність призводить до зростання цін, деякі сорти подорожчають на цілих 10 відсотків. "Зростання цін на вино в італійських та іспанських виробництвах є особливо помітним. Це почалося ще в травні, коли перші загрози виробництву здійснилися", - пояснив Раннеклеїв.
Те, що сталося в Сполучених Штатах, четвертому за величиною виробником у світі, не допомогло покращити ситуацію: Каліфорнія, де живе багато міжнародних визнаних виноградників, не може допомогти вирішити дефіцит, і ситуація склалася набагато страшніше через катастрофічні дикі пожежі, що спричинили хаос у винній країні Північної Каліфорнії у жовтні. Хоча 90 відсотків винограду вже було зібрано в Північній Каліфорнії, коли сталися руйнівні пожежі, цілком можливо, що залишився виноград може зазнати шкоди від диму.
І новини стають ще більш похмурими. Хоча, ймовірно, ви все-таки зможете придбати свою улюблену долину Напа або пінот нуар Сонома наступного року, можливо, майбутні врожаї негативно вплинуть на катастрофу. Пояснює Майкл Кайзер, віце-президент WineAmerica: "Справжня небезпека - це потенційна втрата лози на майбутні роки. Ми далеко не знаємо, що це може означати для виноробних заводів".
Крім того, 2016 рік не був чудовим і для вина, і глобальне потепління сильно постраждало від галузі. Такі країни Південної Америки, як Аргентина, Чилі та Бразилія, зменшили виробництво на 21–50 відсотків завдяки схемі «супер Ель Ніно».
Хороша новина полягає в тому, що багато світових виробників готуються до таких згубних років, підтримуючи надлишок (іншими словами, вони роблять більше вина, ніж щорічно вживають). CNN повідомляє, що Міжнародна організація винограду та вина оцінює надлишок у 2016 році близько 2 мільярдів літрів.
Але оскільки ціни на вино історично зростали під час дефіциту, ви, можливо, захочете якомога швидше вивітрити кілька випадків свого виїзду в вино, щоб бути в безпеці. Маючи особисту надлишок вина ніколи нікому не шкода!
: Які переваги для вина від Rosé для здоров'я?
Дізнайтеся більше про нові новини про здоров'я:
Неймовірні вагові трансформації Крістіана Бейла - наскільки вони здорові? 10 найгірших станів для здоров'я зубів та 10 найкращих 7 напоїв, натхнених літературою, щоб згорнутися цією зимою
Що ти думаєш?
Ви здивовані, що погодні умови можуть мати такий великий негативний вплив на виноробну промисловість? Ви заплатите більше грошей за улюблені вина, або перейдете на менш дорогий вид, якщо ціна зросте? Як ви думаєте, 2018 рік піде за тією ж тенденцією? Дайте нам свої думки у розділі коментарів!
