Ніацин разом з усіма іншими вітамінами групи В допомагає вашому організму отримувати енергію з продуктів, що входять у ваш раціон. На додаток до допомоги травленню, ніацин підтримує здорові клітини шкіри, регулює численні ферменти та дозволяє нервам нормально функціонувати. Незважаючи на те, що вам це потрібно, якщо ви забираєте занадто багато, ви можете зіткнутися з проблемами.
Сума, яка вам потрібна
Чоловіки та жінки мають різні рекомендації щодо ніацину. Наприклад, якщо ви чоловіки, вам потрібно 16 міліграмів на день. Але якщо ви жінка, вам потрібно всього 14 міліграмів щодня. Єдиний час, коли це відрізняється, - це жінки в дітородні роки. Після того як ви завагітніли, вам потрібно отримувати 18 міліграм ніацину щодня. Тоді, якщо ви годуєте дитиною, націліться на 17 міліграм ніацину щодня, заявляє рада з питань харчування та харчування Інституту медицини.
Максимальний прийом
Більшість поживних речовин мають допустимий верхній рівень споживання, відомий як UL. Ця сума встановлюється Колегією з питань харчування та харчування Інституту медицини і дає вам знати максимально можливу кількість, яку можна вживати до початку проблем. Усім дорослим обох статей ніколи не повинно бути більше 35 міліграм ніацину щодня, за винятком нагляду лікаря. Хоча ніацин іноді призначають у вищих дозах, ніж це, щоб допомогти з рівнем холестерину, побічні ефекти можуть бути досить серйозними, що вам потрібно тісно співпрацювати з лікарем, щоб збалансувати потенційну користь та небезпеку.
Що може піти не так
Промивання шкіри - це основний побічний ефект занадто великої кількості ніацину, що часто виникає на грудях, руках та обличчі. Якщо ви чутливі до ніацину, у вас може виникнути промивання всього 30 міліграма ніацину на день, зазначає Інститут Лінуса Полінга. У вас може виникнути нудота або навіть блювота від занадто великої кількості ніацину. При екстремальних дозах - понад 500 міліграмів на день - ви можете пошкодити печінку, що призведе до гепатиту та жовтяниці. Великі дози ніацину також можуть впливати на роботу інсуліну, що призводить до зниження цукру в крові, і може призвести до падіння артеріального тиску.
Продовольчі міркування
Якщо ви їсте багато продуктів з високим вмістом ніацину, вам не доведеться турбуватися про прийом зайвих добавок. Курка, консервований тунець, індичка і лосось - одні з найкращих джерел ніацину, що дають вам від 8 до 12 міліграм вітаміну в кожній порції по 3 унції. Ваша крупа для сніданку - ще один спосіб її отримати. Деякі сорти збагачуються приблизно від 20 до 27 міліграм ніацину на порцію. Шматочок цільнозернового хліба, чашка варених збагачених макаронних виробів, 1 чашка квасолі ліми або чашка сочевиці забезпечують приблизно від 1 до 2, 5 міліграм поживних речовин. Продукти, багаті ніацином, швидше за все не призводять до несприятливих наслідків, тому вам не доведеться турбуватися про передозування однієї їжі.
