Додавання білка до фруктового пюре перетворює його на закуску після тренування, що формує м’язи, або міні-їжу, що переживає голод. Змішування фруктових коктейлів в домашніх умовах також дозволяє контролювати інгредієнти, тож ви уникаєте доданого цукру та калорій, які часто містяться у соковитій версії. Кількість білкового порошку, який ви додаєте в коктейль, залежить від ваших цілей і типу порошку, який ви використовуєте.
Види білка
Ви можете придбати багато різних видів білкового порошку, залежно від ваших харчових уподобань та цілей. Сироватковий білок, похідне молока, є популярним вибором серед людей, які прагнуть наростити м’язи, оскільки він швидко засвоюється і забезпечує всі амінокислоти, необхідні для стимулювання синтезу м’язів. Казеїновий білок - це інший вид білка, який міститься в молоці, але він не так легко засвоюється, як сироватка. Казеїн повільніше доставляє амінокислоти вашим м’язам, і іноді його рекомендують перед сном, щоб запобігти розбитці м'язів протягом ночі. Яєчний білок порошок білка забезпечує повноцінний білок для тих, хто має алергію на молоко. Соєвий білок також може допомогти стимулювати ріст м’язів і може сприяти зниженню рівня холестерину та покращенню здоров’я серця. Соєвий білок є повноцінним і вегетаріанським. Інші вегетаріанські білкові порошки, які не є повноцінними, це означає, що їм не вистачає однієї або декількох амінокислот, які ваш організм потребує для отримання дієти, - це конопля, горох та коричневий рис.
Додавання білка до коктейлів
Більшість білкових порошків поставляється з ложкою всередині контейнера для легкого вимірювання. Ці совки варіюються від 2 столових ложок до 1/4 склянки порошку. Кількість білка в порошку залежить від типу білкового порошку та марки. Сироватковий, соєвий і білок яєчного білка зазвичай містять від 15 до 25 грам білка на порцію, або 1 - 2 совки. Неповноцінні вегетаріанські білки зазвичай містять від 7 до 13 грамів білка на порцію, або від 1 до 3 совок. Ви також можете зважити свій порошок, перш ніж додавати його в пюре; загалом 30 грам - одна порція.
Скільки це занадто багато
Вам не потрібно більше 30 грам білка за один прийом, щоб стимулювати ріст м’язів. Дослідження в "Журналі Американської дієтичної асоціації", опублікованому у вересні 2009 року, показало, що вживання більше 30 грам білка за один прийом їжі не додало додаткової користі для нарощування м’язів. Ваш організм виділяє зайвий білок з сечею, використовує його для отримання енергії або зберігає його як жир.
Міркування
Деякі білкові порошки містять додані вуглеводи та добавки, збільшуючи їх калорійність та зменшуючи кількість білка на совок. Додавання занадто багато білка може вплинути на смак вашого коктейлю. Наприклад, протеїн коричневого рису може створити крейдяну текстуру та смак, якщо додати більше ніж одну совок. Не забудьте врахувати інші продукти, що містять білки, які ви додаєте в свій коктейль. Напій, приготований з 1 склянки молока, 1/2 склянки йогурту та 20 грам білкового порошку, перевищує 30 грам загального білка.
