Пропарювання страв передбачає приготування їх з парою, що випускається, коли предмет укладається в нагріту ємність. Тріска - це тверда біла риба, яка добре тримається на пару і добре поєднується з багатьма смаками. Електричний пароплав виймає здогадки про запарювання тріски, що дозволяє готувати здорову їжу за короткий проміжок часу методом приготування, який допомагає зберегти корисні речовини, які містяться в рибі.
Підготовка
Перед тим як помістити тріску в електричну пароварку, розморожте філе повністю в холодильнику або занурте в холодну воду. Це дозволяє їм рівномірно готувати. Більшість трав і спецій випадають під час паріння через присутнє вологе тепло, що зменшує ваші варіанти смаку тріски. Щоб протистояти цій проблемі, покладіть філе тріски на шматок алюмінієвої фольги, доливши його часником, лимонним соком і зеленню і загорнувши перед парінням. Приправи, додані у воду, також вливають тріску з ароматом.
Напрямки
Дотримуйтесь інструкцій виробника щодо використання електричного пароплава. Загалом, додайте воду в резервуар, відправте філе тріски в призначений контейнер, надійно замініть кришку і увімкніть продукт. Встановіть таймер на електричній пароварці відповідно до часу приготування, наданого продуктом. Рибне філе зазвичай займає пропарювання приблизно від п'яти до 10 хвилин, залежно від його товщини. Більшість електричних пароварок подадуть звуковий сигнал, коли готування закінчиться. Використовуйте м'ясний термометр для перевірки внутрішньої температури тріски. FoodSafety.gov рекомендує їсти рибу, коли вона досягає 145 градусів F або гарячіша. Негайно видаліть філе тріски, щоб уникнути переохолодження, що робить рибу гумою і важко жувати.
Подання пропозицій
М'який аромат тушкованої тріски добре поєднується з різноманітними смаками, що дозволяє спробувати рибу різними способами. Просте посипання солі та перцю лимонним соком на пропареній тріску - це найпростіший спосіб надати їй аромат і вивести його природний смак. Кріп, базилік, естрагон та імбир - хороший вибір трави, який додає смаку запареній тріски. Подавайте тушковану тріску зі свіжими зеленими салатами або пареними кабачками та морквою. Запечена, смажена або пюре - ще один хороший супровід смаку запареної тріски. Рисовий плов, хіноа або смажена спаржа - інші предмети для подачі з тріскою на пару.
Вибір пароплава
Електричні пароварки доступні в більшості магазинів для домашнього господарства та мають розмір та ціну. Якщо ви готуєте великі страви, вибирайте пароварку, яка вміщує більше одного філе тріски, що дозволяє виконати кілька порцій одночасно. Приготування їжі з меншими розмірами означає, що ви можете обійтись невеликим продуктом, який зазвичай коштує дешевше. Деякі пароварки мають кілька відділень. Використовуйте його для того, щоб запарити тріску та овочі одночасно для їжі, яка швидко збирається з невеликими зусиллями.
