Яблучний оцет популярний у народній медицині і використовується як древній засіб для лікування найрізноманітніших станів. Оцет - це зброджувана рідина. Його можна виготовити з різних джерел вуглеводів, включаючи вино, яблучний сік, виноградний сік та рис.
Дріжджі ферментують природні цукри, утворюючи спирт, а потім бактерії перетворюють алкоголь на оцтову кислоту. Цей процес може зайняти від тижнів до місяців або довше. Яблучний оцет часто бачимо з «матір’ю» на дні, яка складається з бактерій і дріжджів. Саме «матері» більшість медичних працівників приписують користь для здоров’я.
Користь для здоров'я яблучного оцту
Яблучний оцет широко вивчений щодо його користі для здоров'я, особливо з метою контролю цукру в крові. Стаття з огляду 2018 року, опублікована в Journal of Evidence-based Integrative Medicine, виявила, що вживання яблучного оцту сповільнило швидкість, з якою їжа покинула шлунок, зберігаючи суб'єктів сильнішими протягом більш тривалих періодів часу. Вони також помітили невеликі покращення контролю рівня цукру в крові та того, як організм переміщує глюкозу до м’язів. У більшості досліджень кількість використаного яблучного оцту становила приблизно 2 столові ложки.
Не вистачає досліджень, щоб вказати, чи може яблучний оцет допомогти вам у зниженні ваги. Якщо пиття оцту допоможе відчути себе ситнішим довше, вода може мати той же ефект. Що стосується зараз, оцет не повинен бути вашим вибором для напою для схуднення.
Те, що вам потрібно
-
2 столові ложки яблучного оцту з "матір'ю"
1/2 чайної ложки харчової соди
1/2 склянки води
Зробіть питний содовий і оцтовий напій
Яблучний оцет дуже кислий і може щось робити пошкодження ваших зубів, якщо ви їх розтушуєте. Згідно з дослідженнями 2018 року, опублікованими в наукових звітах, яблучний оцет має рН 4, 2, а його знешкодження бікарбонатом натрію - харчовою содою - це варіант зниження кислотності. Розведення яблучного оцту у воді - найкращий варіант.
Виберіть яблучний оцет з "матір'ю" для кращих переваг.
Крок 1
У половину склянки води, 4 унції, додайте 2 столові ложки оцту і 1/2 чайної ложки харчової соди. Переконайтесь, що харчова сода швидко розчиняється, і вона може трохи пухирчати, це нормально при змішуванні харчової соди з оцтом.
Крок 2
Випивайте розчин яблучного оцту відразу і не дайте йому затримуватися у роті, щоб мінімізувати кількість часу, коли кислота залишається в контакті з вашими зубами. Випийте ще один ковток-дві звичайної води і обсушіть її навколо рота, щоб очистити будь-який оцет, який може бути на ваших зубах.
Побічні ефекти яблучного оцту та харчової соди
Вживання яблучного оцту не позбудеться вашої печії, але може погіршити ситуацію, тому почніть з невеликих кількостей, щоб не викликати неприємних симптомів печії. На більшості ящиків харчової соди є інструкції, які рекомендують не вживати більше 7 половин чайних ложок протягом 24 годин, і не більше 3 половин чайних ложок, якщо вам старше 60 років. Ні в якому разі не слід постійно приймати велику дозу харчової соди, і її ніколи не слід давати дітям до 5 років.
У статті, опублікованій у "Журналі медичної токсикології", було вказано, що багато негативних побічних ефектів вживається з великою кількістю харчової соди. Існують повідомлення про смерть, коли харчова сода застосовувалася як антацидний засіб часто і регулярно. Ті, хто зловживає алкоголем, вагітні, приймають сечогінні засоби, а також хворі на серце мають поговорити зі своїм основним лікарем перед вживанням харчової соди. Крім того, харчову соду не слід вживати, якщо шлунок надмірно наповнений їжею та питтям, оскільки це може спричинити розрив шлунка.
Найкраще дотримуватися інструкцій на упаковці харчової соди і не вживати більше 2 столових ложок яблучного оцту для захисту від ерозії зубів. Крім того, оцет може реагувати на проносні засоби, діуретики та ліки для лікування серцевих захворювань та діабету.
Увага
Порадьтеся з лікарем, перш ніж приймати цей засіб, особливо якщо у вас є стан, який вражає серце, рот, підшлункову залозу, стравохід, шлунок або кишечник.
