Сушені гранатові насіння, відомі як анардана, вживаються різними способами. Вони багаті вітамінами C, K і 6. Вони також містять мінерали калій і мідь. Ви можете придбати висушену на сонці анардану в упаковках так само, як і сушені родзинки або журавлину. Спеціальні компанії пропонують порошкові та сушені насіння граната, або ви можете зробити свій власний порошок для вживання в їжу та над нею, щоб додати в улюблені страви терпкий, кислий та солодкий аромат.
Крок 1
Додайте крупно мелене сушене насіння граната до індійських чатенів та каррі. Солодко-кислий смак сушеного граната додає стравам виразний аромат і допомагає загустити соус каррі.
Крок 2
Зробіть салат з нуту з цибулею, червоним перцем, картоплею і чорним перцем. Додайте в салат мелене, сухе насіння граната, щоб додати смаку до смаку.
Крок 3
Замініть родзинки сушеними гранатами на солодкий хліб, печиво та кекси. Використовуйте кількість висушених гранатів, рівних кількості родзинок, що вимагається у вашому рецепті.
Крок 4
Приготуйте страву з насіння картоплі та граната, відоме як алоо анардана. Це індійське блюдо, яке потребує насіння граната для аромату страви, а не тільки для посилення смаку.
Крок 5
Обсмажте сушені насіння граната в духовці і подрібніть їх в порошок з кавомолкою, щоб посипати рибу, яловичину і оленину. Додайте порошок граната до запасів супу та маринаду для додавання солодкого / кислого аромату.
Крок 6
Посипте порошок граната поверх фруктових салатів та баранини як гарнір.
Крок 7
Ароматний хумус, приготовлений з квасолі гарбанзо чи нута, із сушеним гранатовим порошком.
Те, що вам потрібно
-
Подрібнювач їжі
Кавомолка
