Дієта, збагачена поживними речовинами, може допомогти виробити в організмі колаген. Колаген - це міцний білок, який формує структуру та силу вашої шкіри, кісток, сухожиль, хрящів та інших сполучних тканин. Багато продуктів містять поживні речовини, які можуть підсилити вироблення колагену у вашому організмі.
Продукти, багаті вітаміном С
Вітамін С - важливий вітамін для правильного росту та відновлення тканин вашого організму. Цей вітамін також допомагає у виробництві колагену, а тому допомагає будувати та підтримувати вашу шкіру, сухожилля, зв’язки, судини та хрящі. Остеоартрит руйнує колаген, а розпад колагену призводить до хворобливих набряків і запалення ваших суглобів. Вітамін С надходить з таких фруктів, як апельсин, папайя, лимон, ківі, грейпфрути та полуниця. Овочі також є хорошим джерелом, включаючи брокколі, шпинат, болгарський перець, зимовий кабачок та ріпу.
Продукти, багаті міддю
Мінерал міді допомагає утворенню в організмі еритроцитів, меланіну та колагену. Збільшення споживання продуктів, багатих міддю, може допомогти підвищити рівень колагену. Хороший вибір їжі включає м'ясо органів, наприклад печінку; устриці; молюсків; темна листяна зелень; сушені бобові; і горіхи.
Продукти, багаті вітаміном В-3
Американська академія дерматології говорить, що було встановлено, що vitmain B-3 підвищує утворення колагену і зменшує темні плями на шкірі. Організм використовує вітамін B-3, також відомий як ніацин, для багатьох процесів, включаючи розпад їжі на енергію. Щоб збільшити кількість колагену в організмі, можна вживати в їжу багаті ніацином такі продукти, як пивні дріжджі, буряк, печінка, риба-меч, тунець, насіння соняшнику, лосось, яловича печінка та яловича нирка.
Продукти, багаті залізом
У дослідженні видання "Журналу Корейського товариства харчової науки та харчування" за 2009 рік сказано, що залізо може допомогти у формуванні колагену. Залізо - це будівельний блок і ко-фактор, поряд з аскорбіновою кислотою, кремнієм, проліном та лізином у виробництві колагену. Тому вживання продуктів, багатих залізом, може допомогти підвищити рівень колагену. Залізо міститься у м'ясі, птиці, рибі, шпинаті, капусти, цільних зернах та горіхах.
