Багато дієт з низьким вмістом вуглеводів свідчать про переваги перебування в стані кетозу, який, як вони стверджують, призводить до схуднення. Ідея полягає в тому, що, не вживаючи в їжу достатню кількість вуглеводів для використання в якості енергії, ваш організм замість цього розщепить жир для отримання енергії. В результаті ви втратите жир і вагу. Однак ідея кетозу для схуднення працює не так добре в реальності і пов'язана з багатьма ризиками для здоров'я. Порадьтеся з лікарем, перш ніж переходити на дієту, яка сприяє кетозу.
Огляд кетозу
Стан кетозу виникає, коли кетонові тіла, які насправді є трьома біохімічними речовинами - ацетоном, оцтооцтовою кислотою та бета-гідроксимасляною кислотою, накопичуються у вашому крові. Вашому організму потрібні вуглеводи для повного розщеплення жирів, тому брак вуглеводів у вашому раціоні призводить до кетозу. Це нормально, щоб організм виробляв невелику кількість кетонових тіл, але, перебуваючи в стані голоду, печінка виробляє кетонові тіла з жирних кислот, щоб живити необхідні органи, такі як мозок і серце. Надлишок ацетону виводиться з сечею і виробляє характерне солодке дихання, яке часто зустрічається у діабетиків
Втрата ваги через пригнічення апетиту
Можна схуднути в стані кетозу, особливо на початку. Такий стан може зменшити почуття голоду, тому ви їсте менше, про що свідчать дієти з низьким вмістом вуглеводів. Кетоз може навіть змусити вас нудити, змушуючи не їсти їсти. Однак дослідження, проведені в травні 2008 року в "Американському журналі клінічного харчування", вказують, що недостатньо доказів підтверджує думку про те, що кетони пригнічують апетит.
Втрата ваги від додаткових факторів
Кетоз також може спричинити втрату ваги на початку дієти через втрату ваги. Кетоз змушує ваш організм позбутися натрію і виділяти більше сечі. Це може призвести до втрати приблизно 100-150 калорій на день, саме з цього аспекту кетозу. Однак ця вага, ймовірно, відновиться. Багато дієт, які призводять до кетозу, а саме дієти з низьким вмістом вуглеводів, також мало калорій, що може призвести до схуднення. Тим не менш, це часто нездорово низька кількість калорій.
Увага
Хоча ви можете схуднути на кетозі, це не рекомендується для вашого організму. Кетоз може викликати низку побічних ефектів, включаючи запаморочення, неприємний запах з рота, зневоднення, запори, головні болі, слабкість і роздратування. Якщо ви перебуваєте на ньому довше, наприклад, кілька тижнів, це може спричинити камені в нирках та подагру. Кетоз може спричинити смерть, якщо у вас діабет. Якщо ви вагітні, кетоз може заважати розвитку вашої дитини або навіть спричинити смерть.
