Kahawai - це тверді, сріблясті риби, що знаходяться в океанських водах Нової Зеландії та Австралії. Кахавай також називають морською фореллю або австралійським лососем. М’ясо кахавай жирне з сильним смаком, схоже на лосось Chinook або Coho. Приготуйте Кахавай у фольгованих пакетах із зеленню, щоб зафіксувати смак. Готування риби в пакетах з фольги також утримує вологу, забезпечуючи, щоб ваша риба не пересихала. Очищення - це також вітер, коли ви готуєте Кахавай у фольгованих пакетах.
Крок 1
Розігрійте духовку до 425 градусів.
Крок 2
З’єднайте в невеликій мисці оливкову олію, часник, кріп, петрушку, чорний перець і сіль.
Крок 3
Покладіть кожен філе Кахавай на шматочок фольги. Розкладіть оливкову олію і суміш спецій по кожному шматочку риби, розподіливши її рівномірно між шматочками. Переверніть кожне філе, щоб втерти суміш з кожної сторони риби.
Крок 4
Зверху кожне філе покласти цибулею та лимоном, розподіливши його по чотирьох філе рівномірно.
Крок 5
Складіть краю пакетів з фольги. Складіть і обтисніть краї фольги разом, щоб у вас було чотири щільно закриті упаковки.
Крок 6
Покладіть пакети фольги на лист для випічки в один шар. Випікайте близько 15 хвилин, або поки риба легко не пожовкне. Подавати гарячим.
Те, що вам потрібно
-
1 ст. екстра-дівоча оливкова олія
2 зубчики часнику, фарш
1 ч. Л. сушеного кропу
1 ч. Л. сушеної петрушки
1 ч. Л. мелений чорний перець
1 ч. Л. сіль
Маленька миска
4 філе кахава, всього 1 фунт
4 штуки фольги, 14 на 12 дюймів кожен
1 середня цибулина, тонко нарізана шматочками
1 лимон, тонко нарізаний шматочками
Бумага для випікання
Порада
Подавайте з рисом і пареними брокколі для повноцінного харчування.
