Вперше вирощені майже 4000 років тому, дині пахнуть і солодкуватим смаком, забезпечують мінімальні калорії і додають колір вашим стравам. А також вони забезпечують цілий ряд поживних речовин, які допомагають вам залишатися здоровими та відчувати себе якнайкраще. Незалежно від того, що ви віддаєте перевагу кавун, дині, медоносі або різноманітним диням, приємний смак лише торкається поверхні, якщо мова йде про переваги дині у вашому раціоні.
Основи
Дині, як і кабачки, - члени родини гарбузових. Незважаючи на те, що кавун, медоноса та диня є одними з найпопулярніших фруктів у родині динь, до інших сортів відносяться диня рогата, касаба та банани. Низька щільність енергії є головною перевагою дині, тобто вони допомагають додавати об’єм своєї дієти, не накопичуючи велику кількість калорій. Центри контролю та профілактики захворювань відзначають, що продукти з низькою щільністю енергії можуть допомогти вам почуватися повноцінними та задоволеними меншою кількістю калорій.
Харчування
Незважаючи на те, що вміст у дині видів харчування відрізняється, більшість є хорошими джерелами важливих вітамінів та антиоксидантів. Наприклад, касаба, диня і диня з медової роси - хороші джерела вітаміну В6, ніацину та фолатів. Кавун надає лікопен, картеноїд, який надає диням колір і може, за даними Американського товариства раку, мати захисну дію проти раку легенів, простати та шлунка. Крім того, 4, 8-унція. порції баштанної дині та динянки забезпечують відповідно 45 відсотків та 80 відсотків добової норми вітаміну С.
Фрукти в дієті
Включення сортів дині у свій раціон допомагає вам дотримуватися рекомендації Міністерства сільського господарства США щодо 1, 5 - 2 склянки фруктів щодня для дорослих. Більшість людей повинні включати в свій раціон більше фруктів та овочів, що може мати позитивний вплив, коли ви обмежуєте калорії або просто намагаєтесь вживати збалансовану, орієнтовану на здоров'я дієту. Їжа, що не містить холестерину і жирів, баштанних в діапазоні калорій від 24 до 32 калорій на 1/2 склянки, згідно з даними Мережі здорової Каліфорнії.
Міркування
Навіть не дивлячись на те, що дині наповнені корисними поживними речовинами, правильна підготовка захищає вас від можливих забруднень зовні. CDC рекомендує мити необрізані дині в милі та теплій воді, щоб запобігти перенесенню забруднень з шкірки на внутрішню частину дині. Після того, як ви нарізаєте диню, ви можете сміливо зберігати нарізані фрукти в критій ємності в холодильнику до трьох днів, повідомляє CDC.
