Хоча для росту м’язів потрібно споживати надлишок калорій - вам потрібно їсти більше калорій, ніж ви спалюєте через фізичні вправи та інші види діяльності - не всі висококалорійні продукти ідеально підходять для росту м’язів. Окрім врахування, скільки калорій додасть їжа у ваш раціон, вам слід врахувати поживні речовини, які надає їжа, наприклад білок. З цієї причини морозиво не є оптимальною їжею для росту м’язів.
Калорійність
Морозиво, як правило, густо калорійне, з типовою 1/2 склянки шоколадного морозива, що містить 140 калорій. Це включає 7 відсотків щоденного споживання 2000, але калорій не є значно більшим за калорійність, ніж протеїновий коктейль, який містить 110. Хоча більш калорійні продукти можуть допомогти у збільшенні м'язів, різниця в 30 калорій не значна, як годину -тривалі заняття з бодібілдингу спалюють 457 калорій.
Білок
Білок - життєво важлива поживна речовина для нарощування м’язів, оскільки містить амінокислоти, які організм використовує для побудови м’язових та інших тілесних тканин. Морозиво має низький вміст білка, лише 2 г на 1/2 склянки порції; це 1/4 білка в склянці молока і на 20 г менше, ніж забезпечує протеїновий шейк. Дослідник харчування доктор Джон Берарді зазначає, що дієти з більш високим вмістом білка, як правило, є більш ефективними для росту м’язів, і що щодня вживати до 2 г білка на кг маси тіла може бути корисним.
Вуглеводи
Морозиво багате вуглеводами, по 17 г на кожну 1/2 склянки. Споживання вуглеводів може бути корисним для збільшення м’язів, оскільки вони забезпечують необхідні калорії для відновлення та росту. Однак більша частина вуглеводів у морозиві, 16 г, надходить із цукру, що може бути згубним для росту м’язів та загального самопочуття. Високе споживання цукру може збільшити ризик інсулінорезистентності, стан, при якому ваші м’язи менш сприйнятливі до прийому поживних речовин, що може погіршити приріст м’язів.
Жир
Морозиво багате жирами, так як порція на 1/2 склянки містить 7 г жиру, 4, 5 г насиченого жиру. Хоча в жирі багато калорій, не всі види жиру сприятливі для росту м’язів. Морозиво не забезпечує жодних омега-3 жирних кислот, типу жиру, який може збільшити вашу швидкість синтезу білка, ключового процесу в зростанні м’язів, згідно з дослідженнями випусків "Американського журналу клінічного харчування" за лютий 2011 року.
