Ваш вибір їжі - найбільший визначальний фактор вашого ризику серцевих захворювань. Повноцінне споживання непереробленої рослинної їжі в поєднанні з обмеженим споживанням рафінованих харчових продуктів з дефіцитом є головним ключем до захисту серця. Три основні фактори ризику серцевих захворювань - ожиріння, високий кров'яний тиск і високий рівень холестерину. Фініки - це солодкий і жувальний фрукт, який не тільки смачний, але й укладається в їжу, яка може принести користь вашому серцю.
Волокна
Фініки, поряд з іншими фруктами та овочами, є прекрасними джерелами клітковини. Клітковина корисна для серця, оскільки допомагає знизити рівень холестерину в крові та стабілізує рівень цукру в крові. Волокно також ситить, щоб ви довше відчували себе повноцінними. Це може зменшити переїдання та запобігти небажаному набору ваги. Більшість експертів у галузі охорони здоров’я рекомендують щонайменше 25 грам клітковини для жінок і 38 грам для чоловіків. Один бездротовий фітофторіз поставляє приблизно 1, 6 г харчових волокон.
Корисні копалини
Фініки містять кілька мінералів, серед яких калій, залізо, кальцій, магній, фосфор, бор, мідь і цинк. Один дат медулі дає приблизно 167 мг калію, що важливо для підтримки здорового артеріального тиску. Дослідження показують, що дієти з високим вмістом натрію та низьким вмістом калію збільшують ризик серцево-судинних захворювань. Є 15 мг кальцію і 13 мг магнію в одну межуальну дату. Ці мінерали працюють поруч із калієм, щоб регулювати належний рівень артеріального тиску.
Вітаміни
У фініках є кілька вітамінів, включаючи вітамін А, вітамін С та кілька вітамінів групи В. Фолієва кислота - один з вітамінів групи В, який допомагає керувати гомоцистеїном, високий рівень якого пов’язаний із захворюваннями серця. Ніацин, ще один вітамін групи В, допомагає підвищити ЛПВЩ, інакше відомий як хороший холестерин. Дати містять невелику кількість цих вітамінів, і, таким чином, вони вносять свій внесок у загальне щоденне споживання поживних речовин, але вам також потрібно вживати додаткові продукти, багаті вітамінами для максимального захисту серця.
Антиоксиданти
У фініках є антиоксиданти, такі як каротиноїди лютеїн та зеаксантин. Стаття з оглядом у "Американському журналі клінічного харчування" в червні 2006 р. Про каротиноїди та серцево-судинне здоров'я вказує на те, що антиоксиданти, такі як ті, які знайдені у фініках, можуть допомогти запобігти окисленню холестерину в артеріях. Дослідження залишаються непереконливими щодо остаточного зв’язку між специфічними рослинними сполуками та здоров’ям серця, проте домовлено, що збільшення фруктів та овочів взагалі може допомогти запобігти хворобам серця.
