Синдром роздратованого кишечника або СРК - це хронічне захворювання, яке вражає товсту кишку. Люди, які страждають на СРК, можуть страждати від непередбачуваного болю чи дискомфорту, які часто можуть бути відключенням. На щастя, СРК не є небезпечним для життя захворюванням, і його можна щодня керувати правильним доглядом, таким як вибір здорової їжі. Ваш зареєстрований дієтолог може порекомендувати різні варіанти здорової їжі, які полегшать життя при СРК.
Харчування та СРК
Споживання дієти, що включає щодня клітковину, може допомогти впоратися із запорами та іншими симптомами, пов’язаними із СРК, повідомляє Національний інститут діабету та травних та ниркових захворювань. На додаток до продуктів з високим вмістом клітковини, для хворих на СРС також можна легше переносити продукти з низьким вмістом жиру. Допуски до їжі залежать від вашого точного стану. Наприклад, деякі люди можуть бути чутливими до молочних продуктів, тоді як інші можуть регулярно вживати молочні продукти без будь-яких проблем. Важливо поступово вводити в свій раціон нові продукти харчування, щоб контролювати можливі ускладнення. Клітковина міститься в різних продуктах харчування, таких як цільнозернові, фрукти, овочі, горіхи та бобові. Варіанти їжі з низьким вмістом жиру можуть бути нежирним м'ясом, рибою, безшкірною птицею і нежирними молочними продуктами, такими як молоко, йогурт та сир.
Варіанти обіду
Будь-який поживний, висококалорійний і нежирний варіант може бути чудовим для обіду на роботі або в дорозі. Якщо ви любите бутерброди, спробуйте будь-яке нежирне м'ясо або птицю з зеленню, овочами або хумусом на цільнозерновому хлібі. Ви можете вибрати різні сорти хліба з високим вмістом клітковини, такі як 100-відсотковий хліб із цільної пшениці, висівки або гарбузовий нікель. Деякі чудові сторони будь-якого сендвіча включають фрукти з високим вмістом клітковини, такі як яблучні скибочки, родзинки, інжир або ягоди. Інші варіанти обіду з високим вмістом клітковини включають цільнозернові макарони зі змішаними овочами або коричневий рис з квасолею. На обід можна також поласувати різноманітні супи, такі як сочевиця або гороховий суп з цільнозерновим рулетом збоку. Деякі прийнятні закуски, які можна поласувати до або після обіду, включають змішані горіхи, свіжі фрукти, попкорн або цільнозернові крупи. Будь-яка комбінація цих продуктів стане чудовим способом щодня збільшувати клітковину в обід.
Рідини
Рідини необхідні для здорового травлення. NIDDK рекомендує вживати щонайменше шість склянок води. Некислі фруктові соки, чаї без кафе та спортивні напої також є прийнятними напоями, які можна вживати в обід. Певних напоїв, таких як сода, кава, енергетичні напої або будь-які інші напої з високим вмістом кофеїну, слід уникати. Алкоголь також може спричинити ускладнення для хворих на СРЗ, і його слід уникати.
Міркування
Система охорони здоров'я Університету Пітсбурга рекомендує орієнтуватися на 20 - 35 г харчових волокон щодня. Якщо ви починаєте дієту з високим вмістом клітковини, її потрібно з часом поступово збільшувати, щоб уникнути ускладнень, таких як газ або спазми. Вживайте протягом дня чотири-п’ять менших прийомів їжі, а не лише три великих прийоми їжі. Ведіть журнал про їжу, щоб ви могли реєструвати щоденне споживання їжі та виявляти будь-які потенційні проблеми, що викликають проблеми.
