Коли ви вагітні, ви повинні бути особливо обережними щодо того, що їсте. Неправильне вживання в їжу може призвести до перенесеної їжею хвороби, яка може спричинити несприятливі наслідки для дитини, а дієта з високим вмістом жиру або з високим вмістом натрію може збільшити ризик вашої дитини щодо майбутніх ускладнень для здоров'я. Однак киельбасі можна насолоджуватися в міру, поки ви її готуєте до відповідної температури перед тим, як їсти її і дотримуватися здорової дієти.
Ризик захворювання при перенесенні харчових продуктів
Оброблене м'ясо, як кільбаса та м'ясо обід, іноді може бути забруднене бактерією, що називається лістерією, яка може спричинити лістеріоз. Під час вагітності лістеріоз може призвести до викидня, мертвонародження, передчасних пологів або проблем зі здоров’ям у вашої дитини, згідно з даними Центрів контролю та профілактики захворювань. Однак, якщо варити свою кильбасу до тих пір, поки вона не випарується, або внутрішня температура 165 градусів за Фаренгейтом, знищить бактерії, щоб ви могли насолоджуватися подачею кельбаси.
Ризикові дієти з високим натрієм
Вам потрібно буде стежити за споживанням натрію під час вагітності, оскільки споживання занадто великої кількості натрію може збільшити ризик виникнення високого артеріального тиску, що може змусити вас передчасно народжувати або народити дитину з низькою вагою при народженні, повідомляє MedlinePlus. Споживання занадто великої кількості натрію під час вагітності також може призвести до змін у розвитку нирок вашої дитини, які змушують її розвивати високий кров’яний тиск пізніше в житті, згідно з дослідженням, опублікованим в "Американському журналі фізіології - ниркова фізіологія" в серпні 2011. Кожна порція кільбаси на 2 унції забезпечує 672 міліграма натрію, або 28 відсотків рекомендованої добової норми натрію.
Ризики з високим вмістом жиру
Вживання занадто багато жирної їжі може призвести до надмірного набору ваги під час вагітності. Зайва вага збільшує ризик передчасних пологів, гестаційного діабету, високого артеріального тиску та кесаревого розтину. Згідно з попередніми дослідженнями, опублікованими в "Журналі харчової біохімії" у квітні 2012 року, споживання з високим вмістом жиру може також зробити більш ймовірним, що дитина розвине діабет або жирну печінку. Кожна порція кільбаси на 2 унції забезпечує майже 10 грам жиру, включаючи 3, 5 г насиченого жиру, що становить 15 відсотків від денної норми жиру та 17 відсотків ДВ для насичених жирів для тих, хто дотримується дієти 2000 калорій.
Включення кільбаси в дієту для вагітності
Хоча кільбаса з високим вмістом натрію і жиру, вам не доведеться взагалі уникати її під час вагітності. Він також є хорошим джерелом вітаміну С, забезпечуючи 14 відсотків DV для цієї необхідної живильної речовини, яка діє як антиоксидант для обмеження шкоди від шкідливих вільних радикалів. Просто гарненько приготуйте свою кильбасу, обмежтеся періодичною одноразовою подачею по 2 унції і стежте за вживанням інших продуктів з високим вмістом жиру або натрію, щоб переконатися, що ви залишаєтесь протягом рекомендованих норм протягом дня, отримуючи не більше 35 відсотків калорій з жиру і не більше 2300 міліграм натрію на день.
