Алкогольні напої бувають у багатьох формах, включаючи вино, пиво, сидр та спиртні напої. Незалежно від того, який напій ви віддаєте перевагу, алкоголь містить 7 калорій на грам, а будь-які калорії можуть сприяти набору ваги. Тип алкогольного напою, який є найбільш жирним, найімовірніше, буде найвищим в калоріях і вуглеводах, а в пострілі прямого спиртного напою, як правило, менше, ніж пива 12 унцій.
Порада
Стандартний змішаний напій 7 унцій та пиво 12 унцій зазвичай мають однакову кількість калорій і, ймовірно, сприяють збільшенню ваги. Однак чисті спиртні напої містять менше калорій і вуглеводів.
Алкоголь та збільшення ваги
Дієтичні рекомендації для американців стверджують, що люди повинні вживати алкоголь в міру, якщо вони взагалі вирішать це робити. Для жінок це означає приблизно один напій на день. Для чоловіків це означає близько двох напоїв на день.
Алкоголь містить калорії і, залежно від продукту, часто також багатий вуглеводами. Отже, хоча він має мінімальну поживну цінність, він зараховується до щоденного споживання калорій та вуглеводів.
Хоча споживання калорій є важливим, якість вашого харчування також є актуальною. Вуглеводи, зокрема додані цукру, можуть істотно сприяти збільшенню ваги. Якщо ви вживаєте дієту, яка вже наповнена нездоровими вуглеводами, збільшення споживання вуглеводів та цукру через змішані напої та пиво може значною мірою сприяти набору ваги.
Надмірне пиття і набір ваги
Згідно з дослідженням 2014 року в Американському журналі громадського здоров’я, споживання алкоголю пов’язане не лише із збільшенням ваги, а й з ожирінням. У дослідженні 2015 року в журналі Current Obesity Reports розрізняють важке та помірне вживання алкоголю, заявляючи, що вживання алкоголю постійно корелює із збільшенням ваги, тоді як споживання легкого до середнього ступеня - не.
Дієтичні рекомендації для американців визначають надмірне вживання алкоголю як:
- Чотири і більше напоїв на день для жінок.
- П’ять і більше напоїв на день для чоловіків.
- Вісім і більше напоїв на тиждень для жінок.
- 15 і більше напоїв на тиждень для чоловіків.
- Напої, які віднесені до чотирьох і більше напоїв за дві години для жінок або п'ять і більше напоїв за дві години для чоловіків.
Лікер проти пива
Відповідно до опитування Gallup в 2018 році, пиво є найкращим алкогольним напоєм у США. Всього 42 відсотки американців віддали перевагу пиву, порівняно з 19 відсотками, які вважали за краще вживати спиртні напої.
Це ж опитування показало, що починаючи з 1992 року, пиво постійно вважається кращим напоєм, за винятком лише року. У 2005 році пиво віддавали перевагу лише 36 відсоткам людей. Того року вино було найпопулярнішим алкогольним напоєм у США з вузькою перевагою 39 відсотків.
Популярність Віскі в Америці
Спиртні напої ніколи не були настільки популярні, як пиво чи вино. Його найвищий рейтинг становив 26 відсотків у 2017 році (порівняно з вином на 30 відсотків та пивом на 40 відсотків).
Духом вибору в Америці є віскі, а найпопулярніші бренди - Jack Daniel’s, Crown Royal, Fireball або Jameson. Хоча це класифікується як віскі, це різні напої: Джек Даніель - це віскі Теннессі; Crown Royal - канадський віскі; Fireball - це підсолоджений канадський віскі з ароматом кориці; а Джеймсон - ірландський віскі. (Обидва написання правильні: як правило, у шотландському - це віскі , а бурбуни та ірландські сорти додають "е" для віскі .)
Алкоголь у пиві проти віскі
Не дивно, що пиво та віскі - одні з найпопулярніших напоїв у США, враховуючи кількість різновидів обох.
У більшості магазинів доступно багато видів пива, таких як безалкогольне пиво, світле пиво, бельгійське, індійський блідий ель та кремезне. Як уже згадувалося, віскі може випускатися в різних формах, як віскі бурбон, шотландський віскі, ірландський віскі та лікери на основі віскі.
Хоча в більшості сортів пива вміст алкоголю становить близько 5 відсотків, вони можуть мати алкогольний об'єм (АБВ) аж 67, 5 відсотка. У віскі зазвичай АБВ приблизно від 40 до 60 відсотків, хоча найсильніший віскі має 92 відсотків АБВ.
Споживання калорій та напої
Згідно з Правилами дієтичного харчування для американців, близько 20 відсотків від загальної кількості калорій, які споживають люди, надходять з напоїв. Сюди входять як алкогольні, так і безалкогольні напої.
Звичайно, змішані напої містять калорії, які надходять як із алкоголю, так і з інших інгредієнтів. Без інших інгредієнтів, у більшості напоїв 14 грам чистого алкоголю, що дорівнює 98 калоріям, з одного пострілу (1, 5 унції) алкоголю.
Калорійність лікеру проти пива
У чистого спирту зазвичай немає додаткових інгредієнтів. Це означає, що калорії у віскі проти горілки чи джину чи текіли зазвичай однакові, на відміну від калорій у віскі проти пива. Стандартна порція 5-відсоткового пива ABV зазвичай має близько 150 калорій, тому в віскі менше калорій порівняно з пивом на порцію алкоголю.
Хоча зазвичай одна порція алкоголю має менше калорій, ніж одне пиво, кількість калорій алкогольного напою може змінюватись, залежно від інших його інгредієнтів. Багато людей розбавляють спиртні напої підсолодженими міксерами. Змішаний напій 7 унцій, як ром та кокс, швидше за все, матиме приблизно таку ж кількість калорій (155 калорій), як пиво 12 унцій.
Калорійність у віскі проти пива
Те, як виробляються алкогольні напої, також може впливати на їх калорії. Наприклад, існує багато різних низькокалорійних сортів пива, багато з яких містять близько 100 калорій на пиво - а низькокалорійне пиво може мати лише 55 калорій на пиво. Однак чим нижче калорійність пива, тим нижча його вміст алкоголю в цілому.
На відміну від пива, спиртні напої, як віскі, не надходять у низькокалорійних версіях. Якщо що, чим менше алкоголю у віскі, тим більше калорій, швидше за все, в ньому. Це тому, що низькі віскі ABV, як 33 ABV Fireball, як правило, містять інгредієнти та цукру. Більшість віскі містять 98 калорій на порцію, але ароматизований, підсолоджений віскі, як Fireball, має 108 калорій на порцію.
Якщо ви стежите за своєю вагою, слід уникати ароматизованих спиртних напоїв, щоб уникнути додавання цукрів.
Порції для алкогольних напоїв
Дієтичні рекомендації для американців вважають один алкогольний напій еквівалентом 14 грам чистого алкоголю (0, 6 унції рідини). Якщо ви порівнюєте пиво із спиртним напоєм, це означає дві різні речі: для алкоголю 1, 5 алкогольних напоїв із 80-ти відсотковим спиртом (що становить 40 відсотків алкоголю) вважається одним алкогольним напоєм. Для пива один алкогольний напій еквівалентний 12 унцій рідини з вмістом АБВ 5 відсотків.
Оскільки вживання помірного алкоголю не пов'язане із збільшенням ваги, на відміну від алкоголю, ви повинні переконатися, що ви знаєте, скільки алкоголю ви вживаєте.
Розрахунок еквівалентів алкогольного напою
І спиртні напої, і пиво випускаються в різних відсотках АБВ. Щоб обчислити еквіваленти алкогольних напоїв, помножте кількість напою в унціях на відсоток алкоголю. Потім розділіть на 0, 6 унції алкоголю. Для стандартного 5-відсоткового пива такий розрахунок виглядатиме так:
- (12 унцій рідини пива х 0, 05) / 0, 6 унцій рідини = 1 еквівалент напою
- Отже, більша порція (16 унцій рідини) одного і того ж відсотка пива може бути більше одного напою:
- (16 жидких унцій пива х 0, 05) / 0, 06 унцій рідини = 1, 3 еквівалента напою
