Серцебиття серця, включаючи відчуття того, що ваше серце пропустило ритм, хоча і не обов'язково серйозно, може вас здивувати. Вони мають різні причини, включаючи шоколад, а точніше, деякі сполуки в шоколаді. Темний шоколад забезпечує антиоксиданти, яких немає в молочному шоколаді або в білому шоколаді. Це також збільшує артеріальний приплив крові, знижує ризик утворення тромбів та підвищує хімічні речовини для мозку, які можуть покращити ваш настрій. Олеїнова кислота, насичений жир, який міститься в темному шоколаді, знижує ЛПНЩ, поганий холестерин, згідно з даними системи охорони здоров’я Мічиганського університету.
Про шоколад
Шоколад походить із сушеного, ферментованого боба дерева, який називається Теоброма какао. Серед інших речовин шоколад містить стимулятори кофеїн, теобромін та фенілетиламін, а також магній та триптофан. Кофеїн надає стимулюючу дію в каві, що допомагає тримати вас у спокої. Теобромін запускає ненормальні серцеві ритми, повідомляє Медичний центр NYU Langone. Фенілетіламін розділяє хімічну взаємодію з амфетамінами, незаконно як стимуляторами. Однак кофеїн відіграє головну роль у збудженні серцебиття.
Шоколад та кофеїн
Хімічні речовини, що виробляються вашим організмом, посилають сигнали по нервах до ваших клітин і тканин організму. Цей процес допомагає викликати руйнування хімічних речовин, які також називаються поживними речовинами, що транспортуються по всьому організму під час травлення. Кофеїн блокує хімічний засіб, який сигналізує про його розпад. Як результат, повний ефект кофеїну продовжується у вашому організмі. Оскільки кофеїн функціонує як стимулятор, коли він досягає вашого серця, кофеїн запускає вивільнення інших хімічних речовин, які посилюють скорочення серцевого м’яза та серцебиття, згідно зі статтею біолога Ніла Дж. Сматреска, декана коледжу наук університету Техасу в Арлінгтоні, опублікований у лютий 1999 року випуску журналу "Науковий американський".
Дослідження
Art Pollard, засновник та головний виробник шоколаду компанії Chocolate Company Amano, повідомляє, що хоча весь шоколад містить кофеїн, у темному шоколаді найбільше. Чим більша кількість твердих речовин какао в шоколаді, тим більший його вміст кофеїну. За словами Амано, фунт 90-відсоткового темного шоколаду містить близько 816 міліграмів кофеїну. Хоча більшість людей можуть не їсти стільки за один прийом, навіть 1 унція містить приблизно 102 міліграмів кофеїну, або приблизно стільки ж, скільки пити 8 унцій чашку завареної кави. В одному з досліджень, опублікованому в серпневому випуску "Центральні серцево-судинні розлади BioMed" за серпень 2004 року, відзначається, що вживання шоколаду викликало серцебиття у пацієнтів із відомими епізодами розладу.
Міркування та попередження
Для людей, особливо чутливих до впливу кофеїну, навіть невелика доза, як кількість, яка міститься в шоколаді, може створити проблему, вважають Амано та Клівлендська клініка. Якщо у вас серцебиття, пов’язане з шоколадом, подумайте про утримання. Клініка Клівленда рекомендує людям із поганим самопочуттям або тим, хто має серцеві захворювання, обмежити споживання кофеїну. Якщо у вас є проблеми або питання, проконсультуйтеся з медичним працівником.
