Маючи в 300 разів солодкіше цукру та майже ніяких калорій, стевія пропонує більш природну - але все ж оброблювану - альтернативу штучним безкалорійним підсолоджувачам. Управління харчовими продуктами та лікарськими препаратами класифікує стевію як дієтичну добавку, і, як це стосується інших добавок, не оцінило її на безпеку до того, як вона потрапить на ринок. Хоча не існує тривалих досліджень щодо будь-якої форми стевії, включаючи Pure Via, також немає жодних доказів, що це несе серйозний ризик побічних ефектів.
Чиста інформація про харчування
Pure Via продає порошок стевії, звичайну та ароматизовану рідку стевію та стевію в порошок, змішану з цукром турбінадо. Рідини з стевією та звичайний порошок стевії - це природно без калорій. Вони також містять невелику кількість добавок - у порошок додається декстроза, у рідинах стевії - сорбат калію, лимонна кислота та бензоат натрію. Суміші стевії не містять добавок і просто містять екстракт стевії та цукор, але кожен пакет містить 5 калорій.
Потенційні побічні ефекти
Немає підтверджених побічних ефектів включення стевії у свій раціон, повідомляє Go Ask Alice, послуга з охорони здоров'я та харчування, що надається Колумбійським університетом. Хоча деякі попередні дослідження пробірки пов'язують стевію з генетичними мутаціями - рушійною силою розвитку раку та клітинного старіння - немає доказів того, що стевія має такий же ефект у вашому організмі.
Хоча стевія не є звичайним алергеном, ви теоретично можете відчути алергічну реакцію на будь-який продукт стевії, включаючи чисту Via. Перевірте етикетку перед покупкою - якщо у вас алергія на стевію або будь-який інший інгредієнт в Pure Via, не купуйте її.
Однак регулярне використання підсолоджувачів може вплинути на ваше відчуття смаку, підвищивши тягу до солодощів, пояснює Гарвардська медична школа. Цей побічний ефект не характерний для Pure Via, але стосується будь-якого штучного підсолоджувача.
Побічні ефекти від цукру
Суміш стевії Pure Via має потенціал для інших побічних ефектів, оскільки вони містять невелику кількість цукру. Доданий цукор не має поживної цінності і сприяє руйнуванню зубів, збільшенню ваги та ряду хронічних захворювань. Кожен пакет Pure Via Blends містить 2 грама цукру - половина чайної ложки, невелика, але значна кількість до меж 6- та 9 чайних ложок для жінок та чоловіків відповідно.
Подавання Стевії
Захистіть піднебіння, використовуючи Pure Via в помірній кількості. Додайте до кави Pure Via замість цукру або додайте її до коктейлів, багатих овочами, якщо вам потрібно покращити смак. Оскільки чиста стевія може суттєво змінити смак вашої їжі, спробуйте суміші Pure Via stevia у хлібобулочних виробах як нижчу калорійність альтернативи цукру. Використовуйте половину обсягу сумішей Pure Via stevia у своїх рецептах - наприклад, 1/2 склянки суміші стевії замінює 1 склянку цукру.
