Попайєс - популярне місце для насолоди смаком смаженої курки. Настільки смачний, як і курка, аромат приходить в ціні з точки зору калорій, жиру та натрію. Попайес пропонує кілька різних курячих сортів у своєму меню, і знаючи відмінності в харчуванні між варіантами, може допомогти вам прийняти кращі рішення щодо свого здоров’я.
М’яка курка
М’яка курка Попея пропонується як крила, ніжки, стегна і груди. Грудка є найбільшою нарізкою курки, а також забезпечує найбільшу кількість у всіх категоріях харчування, згідно з посібником із харчування на веб-сайті Попея. Одна грудка забезпечує 350 калорій, 20 грам жиру та 1130 міліграм натрію. З 20 грамів жиру 7 грамів насиченого жиру, а 0, 5 грама - жиру. Для порівняння, нога забезпечує 110 калорій, 7 грамів жиру і 280 міліграм натрію. Ніжка містить 0 грамів транс-жиру та 2, 5 грама насиченого жиру.
Пряна курка
Пряна курка Попея аналогічно припадає на варіанти крила, ніжки, речі та грудей. Пряна курка забезпечує приблизно таку ж кількість калорій і жиру, як і м'яка курка, однак обидві версії значно відрізняються за натрієм. Наприклад, хоча м'яка куряча грудка містить 1130 міліграм натрію, гостра куряча грудка містить лише 760 міліграм. Пряне куряче крило містить менше половини кількості натрію в м’якому курячому крилі, що становить 290 міліграм і 690 міліграм відповідно.
Курка без шкіри, без хліба
Посібник із харчування Попеєса вказує, що вибір м’якої або гострої курки без шкірки та панірування може значно знизити грам жиру. М’яке куряче стегно зі шкірою і паніруванням містить 20 грамів жиру, тоді як те саме стегно без шкіри і панірування містить лише 2 грами жиру. Видалення шкіри та панірування також значно зменшує кількість калорій та натрію.
Комбіновані страви
Майте на увазі, що інформація про харчування, надана у посібнику з харчування Попеєса, стосується лише одиничних шматочків курки. Більшість людей їдять щонайменше дві-три штуки, часто вибираючи комбіновану страву. На перший погляд, скромна комбінована страва з двох частин, включаючи м’яку курячу грудку та крило, печиво та салат, додає величезні 1000 калорій, 66 грамів жиру, 21 грам насиченого жиру та 2570 міліграм натрію.
Харчові наслідки
Як повідомляє MedlinePluse, служба медичної бібліотеки США MedlinePluse, багато варіантів меню Popeyes мають дуже високий вміст насичених жирів, транс-жирів та натрію, які дуже пов'язані з підвищеним ризиком розвитку серцевих захворювань. Однак, якщо ви все-таки їсте в Попеях, є варіанти меню, які кращі, ніж інші. Вибір курки без шкіри з видаленою паніровкою - це прекрасний спосіб зменшити споживання жиру. Вибір гострої курки над м’якою куркою допоможе зменшити споживання натрію. Крім того, вживання не більше двох шматочків курки за прийом їжі допоможе мінімізувати загальне споживання калорій, жирів та натрію.
