Ви коли-небудь чули про дієту V8? Цей план харчування був популярний ще на початку 2000-х. Але протягом останніх кількох років з’явилася нова тенденція: зростаюча кількість дієт зараз швидко використовує сік V8. Прихильники стверджують, що соки та голодування з соками швидше втрачають вагу під час вимивання токсинів.
Чи справді здоровий сік V8?
Оригінальний сік V8 містить суміш овочевих соків, натуральних ароматизаторів, лимонної кислоти та вітамінів плюс щіпка солі. Кожна порція (8 унцій) забезпечує еквівалент двох порцій овочів і містить лише 45 калорій. Основними його інгредієнтами є помідори, морква, крес-салат, селера та інші овочі з потенційною користю для здоров'я. Порівняно з іншими соками на ринку, V8 не містить цукру, штучних барвників та консервантів.
Дієтичні рекомендації для американців рекомендують мінімальний щоденний прийом півтора-двох склянок фруктів та двох з половиною склянок овочів як частину здорової дієти. Фруктові та овочеві соки зараховують до рекомендованої кількості порцій. Однак, згідно з Центрами контролю та профілактики захворювань, кожен з 10 дорослих американців відповідає цим рекомендаціям.
Соки V8 можуть полегшити введення в раціон більше фруктів і овочів. Окрім V8 Original, серед інших продуктів клієнти можуть обрати серед низько-натрієвих, ефірних антиоксидантів V8, високих волокон V8 та фруктово-овочевих сумішей V8.
Наприклад, граната чорниці V8, наприклад, забезпечує еквівалент півсклянки фруктів і півсклянки овочів на порцію, включаючи такі поживні речовини:
- 100 калорій
- 25 грамів вуглеводів
- 22 грами цукрів
- 20 відсотків ДВ (денна вартість) вітаміну А
- 20 відсотків ДВ вітаміну С
- 6 відсотків DV калію
- 2 відсотки DV кальцію
- 2 відсотки DV заліза
V8 Original, навпаки, менше калорій і вуглеводів (9 грам на порцію). Він також може похвалитися 2 грамами білка і 30 відсотками щоденного рекомендованого прийому вітаміну С. V8 Caribbean Greens, ще один популярний сік, пропонує 60 калорій, 1 грам білка і 15 грамів вуглеводів на порцію.
Кожен напій має різний харчовий профіль. Очищення соку V8, що включає суміші фруктів і овочів, може допомогти збільшити щоденне споживання вітамінів, мінералів та антиоксидантів.
Мінус полягає в тому, що більшість напоїв містять мало жиру, білка та клітковини, що може призвести до дефіциту поживних речовин, якщо ви не споживаєте нічого, крім соків. Будьте в безпеці і вживайте ці продукти як частину збалансованої дієти, а не швидко їжте сік.
Чому очищення соку не працює
Очищення соку Детокс призначене для позбавлення вашого організму від токсинів і метаболічних відходів. Їх рекламують як природний, здоровий спосіб збалансувати метаболізм, детоксикувати печінку і втратити вперті жири. Однак цим твердженням бракує наукових доказів. Насправді сокове голодування може принести більше шкоди, ніж користі.
Як було сказано вище, фруктові та овочеві соки мають мало білка; V8 не є винятком. Як вказує Американський коледж спортивної медицини (ACSM), дієтичний білок допомагає нарощувати та підтримувати м’язову масу. Ця поживна речовина відбувається природним чином у м’ясі, рибі, горіхах, насінні, бобових, молочних продуктах, яйцях та більшості овочів. Дієта з низьким вмістом білка може призвести до втрати м’язів, зниження фізичної працездатності та поганого загального самопочуття.
Швидкий овочевий сік V8 - або будь-яка інша програма «детоксикації» - може позбавити ваш організм білка та інших необхідних поживних речовин. І ні, ці дієти не допоможуть вам позбутися від токсинів. Організм людини має свої механізми детоксикації, такі як шкіра, печінка та нирки.
Хоча це правда, що ви можете схуднети на детокс-дієті, результати не триватимуть. Крім того, ви втратите здебільшого воду та пісну масу, а не жир. У гіршому випадку ви можете набрати вагу.
У фруктових соках більше цукру, ніж ви думаєте. Насправді, деякі містять стільки ж цукру, скільки газована, енергетичні напої та фруктовий удар, згідно з оглядом, опублікованим у мережі JAMA Network Open у травні 2014 року. І фруктові соки, і цукрові солодкі напої були пов'язані з більшим ризиком розвитку діабету, коронарного серцеві захворювання та ожиріння.
Дослідницький документ, опублікований у випуску американського журналу громадського здоров'я за січень 2012 року, стверджує, що фруктоза , цукор у фруктах, так само шкідливий, як і кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (HFCS), поширений інгредієнт безалкогольних напоїв. І фруктоза, і HFCS можуть сприяти метаболічному синдрому та порушенням роботи печінки при надмірному споживанні. Крім того, вживання занадто великої кількості фруктового соку може спричинити за собою схуднення через його високий вміст цукру.
Отримайте дієту V8 правильно
Тепер, коли ви знаєте більше про потенційні переваги та недоліки очищення соку V8, вам може бути цікаво, як це зробити правильно. Зрештою, ви не хочете в кінцевому рахунку втрачати свої важко зароблені м’язи та наражати своє здоров'я на небезпеку. Головне - включити цей сік - або будь-який інший фруктово-овочевий сік - у своє щоденне меню.
Наприклад, V8 Original має схожу харчову цінність, як і дві порції овочів. Обміняйте один або кілька щоденних закусок цим напоєм, щоб зменшити споживання калорій і отримати більше поживних речовин у своєму раціоні.
Візьмемо, наприклад, попкорн з повітрям. Ця закуска має 93 калорії, 3, 1 г білка, 1 грам жиру та 18, 6 г вуглеводів, включаючи 3, 5 г клітковини та 0, 2 г цукру на порцію (три склянки). V8 Original, з іншого боку, забезпечує 45 калорій, 2 грами білка і 9 грамів вуглеводів, включаючи 1 грам клітковини і 7 грамів цукрів на порцію.
Як бачите, сік V8 менший за калоріями та вуглеводами, ніж попкорн із повітрям. Він також містить менше білка і клітковини, але ви можете отримати ці поживні речовини з інших джерел. Якщо ви заміните попкорн V8, ви скоротите 48 калорій і 9, 6 грамів вуглеводів. Це може здатися мало, але уявіть, скільки калорій ви заощадите, замінивши чіпси, печиво, цукерки, бублики та інші закуски рослинним соком.
Крім того, овочі підтримують схуднення та можуть допомогти запобігти ожирінню, згідно з оглядом у листопаді 2018 року, опублікованим у журналі Nutrients . У клінічних випробуваннях більший прийом овочів був пов'язаний з найменшим ризиком збільшення ваги. Як зазначають дослідники, дієти, багаті овочами, можуть полегшити підтримку здорової ваги і навіть спричинити скромну втрату ваги.
Інший варіант - замінити одну або кілька страв на V8 Original. Цей напій робить здоровий вибір у ті дні, коли ви занадто зайняті, щоб приготувати сніданок або обід. Плюс до того, він більш поживний, ніж бутерброд, шматочок піци, цукерки та інші продукти комфорту. Асортимент V8 включає десятки натуральних соків, тому продовжуйте експериментувати з новими ароматами, щоб покращити свій раціон.
