Sunland Inc., харчова компанія, що спеціалізується на арахісі у Валенсії, розробила дієту з арахісовим маслом для любителів цієї їжі, багатої білками. Ця дієта також включає банани на сніданок, обід і перекуси, іноді в смачному поєднанні з арахісовим маслом. Веб-сайт Sunland пропонує зразкове меню, яке дозволяє їсти арахісове масло щодня, домагаючись поступової втрати ваги.
Особливості
Один 2-ст. порція арахісового масла містить 190 калорій і 16 г жиру. Ви можете досягти успіху в цій дієті, зберігаючи порції до двох на день, якщо ви жінка і три в день, якщо ви чоловік, згідно з зареєстрованим дієтологом Коліном П'єром, написаним на веб-сайті Sunland. Добова кількість калорій на цій дієті з арахісовим маслом становить 1500 для жінок та 2200 для чоловіків. Більшість людей можуть втратити близько 2 фунтів. на місяць або 25 фунтів. через рік із цим споживанням калорій, зазначає П’єр. Мононенасичені жири арахісового масла допомагають уберегти вас від голоду.
Дослідження
У дослідженні Гарвардського університету, опублікованому в червневому випуску «Американського журналу клінічного харчування», зазначається, що арахіс та арахісове масло становлять близько 68 відсотків від загального споживання горіхів у США. Це дослідження оцінило взаємозв'язок горіхів у раціоні, включаючи арахісове масло, до змін ваги більш ніж 51 000 жінок з 1991 по 1999 рік у дослідженні здоров'я медичних сестер II. Жінки, які їли горіхи щонайменше двічі на тиждень, мали дещо менший середній приріст ваги, ніж жінки, які рідко їли горіхи, і більше споживання горіхів було пов'язане з дещо меншим ризиком ожиріння.
Особливості
П’єр пропонує два рецепти поєднання арахісового масла та бананів у смачні частування. На сніданок покладіть 1 склянку знежиреного молока, один стиглий банан, 2 ст. підсмажених зародків пшениці і 2 ст. вершкового масла в блендер і змішати в молочний коктейль. На перекус мікрохвильова піч 2 ст. арахісового масла, поки не розтане, потім розмішати в 3/4 склянки звичайного нежирного йогурту і зверху нарізати шматочками банана. Дієта з арахісовим маслом також пропонує їсти банан в обідній час.
Рекомендації
Додавати порції арахісового масла до їжі та закусок легко, зауважує П’єр. Пропозиції, включені до зразкового меню, включають розкидання арахісового масла на вафлі, перемішування його в вівсяну кашу, нанесення на шматочок фруктів чи селери та розкладення на гранолу. Можливо, ви також захочете насолодитись традиційним бутербродом з арахісовим маслом.
Додаткові переваги
Арахісове масло має й інші переваги, окрім запобігання голоду під час дієти. П'єр зазначає, що вживання в їжу мононенасичених жирів, включаючи арахісове масло, як основний тип жиру в розумній дієті, може знизити ризик розвитку серцевих захворювань. Їли 1 унцію. арахісу або інших горіхів, або 1 ст. арахісового масла, щонайменше п’ять разів на тиждень, пов'язане зі зниженим ризиком цукрового діабету 2 типу, повідомляє ліцензований дієтолог-дієтолог Каті Макманус з Брігама та жіночої лікарні.
