Вітаміни групи B мають ключову роль в енергетичному обміні та здоров’ї мозку. Однак вони можуть спричинити несприятливі наслідки, особливо у людей з алергією на вітамін B. Поширені реакції можуть включати висип вітаміну групи В, кропив’янку та кропив’янку. У гіршому випадку ці поживні речовини можуть призвести до анафілаксії.
Порада
Дієтичні добавки та ін’єкції містять великі дози вітамінів групи В, що може збільшити ризик побічних ефектів та алергічних реакцій.
Чому важливі вітаміни групи В?
Хіт-організації по всьому світу рекомендують вживати листяну зелень, цільні зерна, горіхи, насіння та яйця. Ці продукти багаті мікроелементами, особливо вітамінами групи В. Зернові продукти, наприклад, можуть похвалитися великими дозами фолієвої кислоти, ніацину, тіаміну та рибофлавіну. USDA повідомляє, що одна чашка сирого жита забезпечує більше третини добової вартості (DV) рибофлавіну, 45 відсотків DV ніацину та майже половину DV пантотенової кислоти.
Ці водорозчинні вітаміни, крім інших функцій, регулюють клітинний обмін. Ваш організм потребує їх, щоб розщеплювати глюкозу та інші дієтичні поживні речовини. Наприклад, рибофлавін є компонентом двох коферментів, які підтримують вироблення енергії та обмін ліпідів. Піридоксин, або вітамін В6, допомагає вашому організму синтезувати амінокислоти і створювати нейромедіатори.
Ще один необхідний вітамін - В12. Близько 1, 5 - 15 відсотків американців мають дефіцит цієї поживної речовини, як повідомляють Національні інститути здоров'я. Втома, запори, анемія, депресія та проблеми з пам’яттю - це загальні побічні ефекти низького рівня вітаміну В12 у крові. Ця поживна речовина міститься в основному в продуктах тваринного походження, тому у веганів і вегетаріанців частіше виникають дефіцити.
Як вже згадувалося, вітаміни групи В, розчинні у воді. Надлишок виводиться з сечею. У рідкісних випадках можуть спостерігатися алергічні реакції та гіпервітаміноз, або вітамінна токсичність. Наприклад, занадто багато вітаміну В6 може спричинити оніміння, травний дистрес, важкі ураження шкіри та поганий контроль над м’язами, згідно з клінікою Mayo.
Симптоми алергії на вітамін B
Деякі вітаміни групи В можуть викликати алергічні реакції, починаючи від сверблячки і кропив’янки до пухирів і набряків. В огляді, опублікованому в журналі Allergology International в серпні 2017 року, зазначено, що тіамін є найбільш алергенним вітаміном. Ця поживна речовина підтримує ріст та розвиток клітин, підтримує ваш мозок здоровим та сприяє перетворенню глюкози в енергію.
Наведений вище огляд описує випадок 50-річної жінки, яка розвинула алергічні реакції після прийому знімків вітаміну групи В. Її симптоми, серед яких почервоніння обличчя, набряки та кропив’янка, проявились через 30 хвилин. Шкірні тести показали, що у неї була алергія на вітамін В1, або на тіамін.
Дослідники зазначають, що ін'єкційний тіамін швидше викликає побічні ефекти, ніж пероральний прийом. У рідкісних випадках у тих, хто має алергію на цей вітамін групи В, можуть виникнути важкі алергічні реакції, такі як анафілаксія. Інші потенційні побічні ефекти включають свербіж, хрипи та утруднене ковтання.
Вітамін В12 також може викликати алергічні реакції, згідно з повідомленням про випадок із травня 2018 року, представленим в Cureus . 55-річна веганська жінка отримала кілька пострілів B12 протягом семи тижнів поспіль. Її симптоми спалахнули протягом другого тижня і включали проблеми з диханням, біль у шлунку, здуття живота, кропив’янку, свербіж шкіри та набряк язика.
Вона отримала лікування цих симптомів і на наступному тижні почала приймати пероральний вітамін В12 - не відчуваючи жодних побічних ефектів.
Ін'єкційний вітамін В12 може містити домішки та консерванти з алергенним потенціалом. Тому вона несе більш високі ризики порівняно з усною формою. Цікаво відзначити, що симптоми алергії на вітамін B можуть проявлятися через місяці або навіть роки лікування, згідно з оглядом Allergology International .
Біотин, ще один вітамін групи В, теж не є безпечнішим. Ця поживна речовина часто додається в добавки для росту волосся та актуальні розчини. Він також продається за його здатність зміцнювати нігті та покращувати зовнішній вигляд шкіри. У рідкісних випадках це може спричинити кропив’янку, легкі висипання на шкірі, шлунково-кишкові симптоми та набряки обличчя, згідно з даними Мічиганської медицини.
Інші потенційні побічні ефекти
Вітаміни групи B можуть викликати побічні реакції при застосуванні у великих дозах. Загалом винуватцем є вітамінні добавки групи В.
Ніацинові добавки, наприклад, призначаються при підвищеному вмісті холестерину. Типова доза становить від 1 до 2 грамів на добу - це набагато більше, ніж рекомендований добовий прийом (15 міліграм). Такі дози можуть викликати відчуття тепла по всьому тілу, особливо до обличчя. Цей побічний ефект відомий як ніациновий прилив .
Практично у кожної людини, яка приймає великі дози ніацину, може спостерігатися інтенсивне промивання, згідно з даними Британської Колумбійської інформації про наркотики та отрути (BC DPIC). Цей симптом зазвичай виникає приблизно через 15 - 30 хвилин після прийому ніацинових препаратів. Однак це просто неприємність і не становить ніякої небезпеки.
Ніацинові добавки з негайним вивільненням, швидше за все, можуть викликати промивання. Якщо ви відчуваєте цей побічний ефект, подумайте про перехід на формулу з тривалим випуском. Експерти BC DPIC також рекомендують збільшувати дозу поступово, приймаючи таблетки ніацину разом з їжею або додаючи до суміші аспірин. Ці прості заходи можуть допомогти зменшити ваші симптоми.
Дослідження, опубліковане в Журналі клінічної ліпідології за березень-квітень 2013 року, пропонує прийом яблучного пектину для зменшення інтенсивності спричинених ніацином рум'янців. Однак, для підтвердження його ефективності необхідно провести більше досліджень. Пектин - харчова клітковина, яка природним чином зустрічається в яблуках і цитрусових. Він також доступний у формі доповнення.
Інші побічні ефекти вітамінів групи В можуть включати підвищений артеріальний тиск, помутніння зору, зміни кольору сечі та травний дискомфорт. Чим вище дозування, тим більший ризик. Наприклад, великі дози нікотинової кислоти , додаткової форми ніацину, можуть викликати токсичність печінки. Вживання великої кількості вітаміну B6 може спричинити пошкодження мозку та нервової системи.
Овочі, цільні зерна, м'ясо, яйця та інші продукти, багаті вітамінами групи B, навряд чи вплинуть на ваше здоров'я. Порівняно з добавками та ін’єкціями, вони значно нижчі за вітамін B.
USDA повідомляє, що вівсяна каша, наприклад, забезпечує 15 відсотків DV тіаміну, 4 відсотки DV фолату і 3 відсотки DV ніацину на порцію (одна чашка). Приготовлена брокколі може похвалитися 42 відсотками ДВ фолатів, 18 відсотками ДВ вітаміну В6 та 15 відсотками ДВ тіаміну на порцію (одна чашка). Кожна порція лосося (3 унції) забезпечує 114 відсотків ДВ вітаміну В12, 46 відсотків ДВ ніацину і 32 відсотки ДВ вітаміну В6.
Ваш лікар - єдиний, хто може сказати, чи потрібно дієтичні добавки чи ні. Щоб залишатися в безпеці, проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як випити таблетки, щоб ви могли отримати формулу, яка відповідає вашим індивідуальним потребам та має мінімальні побічні ефекти або їх немає.
