Макаронні вироби можуть містити деякі інгредієнти, які можуть спровокувати певні захворювання, що призводять до болю в шлунку. Якщо у вас є відома харчова алергія, ви можете відчути алергічну реакцію після їжі макаронних виробів. Деякі макаронні вироби виготовляються з яєць, пшениці та сої, які можуть завдати болю вашому шлунку від посиленого кишкового запалення. Біль у шлунку після їжі макаронних виробів також може бути наслідком непереносимості глютену або целіакії. Більшість макаронних виробів містить глютен, білок, який міститься в пшениці. Люди з непереносимістю глютену будуть відчувати різні реакції травної системи після їжі макаронних виробів.
Алергія на їжу
Непереносимість глютену
Макаронні вироби містять глютен, за винятком випадків, коли вони позначені "без глютену". Вживання невеликої кількості макаронних виробів може викликати сильний біль у шлунку та інші шлункові симптоми, якщо у вас целіакія. Цей стан травлення виникає, коли ваша імунна система атакує слизові оболонки тонкої кишки, коли ви вживаєте продукти, що містять глютен. Медики не знають, чому це виявляється в імунній системі, повідомляє MedlinePlus. Уникнення глютену має вирішальне значення для тривалого здоров’я травлення, якщо ви непереносимі глютену.
Макаронні соуси
Макаронні вироби зазвичай подаються з соусами. Два інгредієнти в макаронні соуси, які можуть викликати біль у шлунку, - помідори та молочні продукти. Червоні соуси готують з помідорів, що може викликати алергічну реакцію у деяких людей. Соуси, що містять молоко або вершки, можуть викликати біль у шлунку через алергічну реакцію або непереносимість лактози. Непереносимість лактози - це стан травлення, який викликає спазми в шлунку, біль, здуття живота, гази і діарею після вживання молочних продуктів.
