Недільна смажена, відома також як "обсмажена вечеря", - типова британська страва, яка готується в неділю - очевидно! Калорійність смаженої вечері може значно відрізнятися; ось що вам потрібно знати.
Порада
Точна кількість калорій смаженої вечері залежить від того, які страви ви робите, як їх виготовляєте та яких розмірів порцій ви їсте.
Що таке недільне смаження?
Британська рада пояснює, що недільна смажена страва зазвичай складається з смаженого м'ясного страви, подається разом зі смаженою картоплею, вареними овочами, соусами, соусом та пудингом.
М'ясо, як правило, або смажена індичка, або смажена шинка, проте це також може бути яловичина, свинина або курка. Варені овочі, як правило, або горох, або морква, проте іноді до їжі додають пастернак і брюссельську капусту. Підливу роблять, додаючи в соки м'яса трохи вина і борошна. Її передбачається заливати м’ясом, проте частіше за все його переливають протягом усієї страви.
Соуси додаються, щоб надати страві нотку аромату. Курятина і індичка зазвичай подаються з соусом з хліба, баранина поєднується з м’ятним соусом, свинина вживається з яблучним соусом, а яловичина зазвичай супроводжується соусом з хрону.
Десерт, також відомий як «пудинг», зазвичай - це липкий ірисовий пудинг, пудинг з хліба та масла або яблучна крихта, подана із заварним кремом.
Калорії смаженої вечері
З огляду на те, що недільне смаження - це парасольовий термін, який охоплює ряд різних страв, важко судити, скільки саме калорій у ньому є. Навіть спосіб приготування кожної страви може вплинути на калорійність смаженої вечері.
Однак ось декілька стандартних довідок для багатьох страв під час смаженої вечері. Цей список повинен дати вам приблизне уявлення про те, скільки калорій має кожна порція, щоб ви могли оцінити калорії в їжі та зробити вибір здорової їжі.
- Смажена шинка: 232 калорії на 3-унційну порцію
- Смажена індичка: 161 калорія на 3-унційну порцію
- Смажена курка: 190 калорій на 3-унційну порцію
- Смажена яловичина: 141, 9 калорій на 3-унційну порцію
- Смажена баранина: 225, 3 калорій на 3-унційну порцію
- Смажена картопля: 164 калорій на маленьку картоплю
- Варений горох: 134 калорії на чашку
- Варена морква: 54, 6 калорій на чашку
- Смажений пастернак: 140 калорій на чашку
- Брюссельська капуста: 89, 6 калорій на чашку
- Важка: 247 калорій на чашку
- Хлібний соус: 113 калорій на порцію
- М’ятний соус: 8 калорій на 100 мілілітрів
- Яблучний соус: 44 калорії на 100 грам
- Соус з хрону: 503 калорії на 100 грам
- Клейкий ірисовий пудинг: 567 калорій на порцію
- Хлібний пудинг: 308 калорій на чашку
- Apple кришиться: 360 калорій за 4-унційну порцію
- Заварний крем: 229 калорій на чашку
Якщо перед вами викладене вишукане застілля, іноді важко контролювати апетит. У дослідженні в березні 2017 року, опублікованому в журналі Current Obesity Reports, було зроблено висновок, що великі розміри порцій можуть викликати переїдання.
Один із способів контролювати розмір порції - використовувати тарілку меншого розміру. Дослідження, проведене у вересні 2017 року, опубліковане в журналі Obesity Science & Practice, виявило, що ця звичка може допомогти вам зменшити споживання їжі та збільшити ситність.
