Мандаринові апельсини, які ще називають мандаринами, є прекрасним джерелом вітаміну С, забезпечуючи більше половини рекомендованої добової норми для дорослих. Свіжі фрукти зазвичай містять більше цього здорового антиоксиданту, ніж консервовані версії. Оскільки ваш організм не виробляє вітамін С самостійно, важливо отримувати поживні речовини з таких продуктів, як апельсини, брокколі, болгарський перець та ківі.
Свіжі апельсини мандарина
Очищені, сирі мандарино-апельсинові зрізи забезпечують близько 52 міліграмів вітаміну С на чашку. Більшість жінок потребує близько 75 міліграмів вітаміну С в день, тоді як більшості чоловіків потрібно близько 90 грам. Людям, які палять, а також тим, хто потрапляє до пасивного куріння, потрібно в день приблизно на 35 міліграм, ніж тим, хто не піддається впливу сигарет. Хоча ви можете приймати добавки з вітаміном С, Medline Plus рекомендує отримувати цю поживну речовину з продуктів.
Консервовані мандаринові апельсини
Консервування, приготування їжі та інша обробка їжі призводить до втрати поживних речовин - і згідно із системою розширення кооперативів Алабами, оброблені фрукти втрачають більше вітаміну С, ніж будь-які інші поживні речовини. Методи консервування покращилися для збереження поживних речовин, і виробники часто підсилюють консервовані фрукти вітаміном С. Приблизно 50 грам на чашку консервованих мандаринових апельсинів у легкому сиропі має лише трохи менше вітаміну С, ніж свіжі апельсини. В основному в консервованих апельсинах, як правило, більше цукру і калорій.
