Це правда, що качині яйця мають досить високий вміст холестерину і досить багато жиру. Однак інформація про харчування з яєць качки - це не всі погані новини. Вони також забезпечують значні переваги для здоров'я, якщо ви насолоджуєтесь ними помірковано, як частину здорової, збалансованої дієти, яка доповнює активний спосіб життя.
Білок
В одному великому сирому качиному яйці міститься 9 г білка, що становить приблизно 18 відсотків щоденного споживання білка більшості людей. Вам потрібно щодня вживати багато білка у своєму раціоні, тому що це головний компонент багатьох різних частин вашого тіла, включаючи м’язи, шкіру та органи. Білок постійно використовується для відновлення та підтримки клітин, особливо в дитинстві, під час вагітності або після тренування.
Вітамін А
Одне сире яйце з великої качки також містить близько 472 МО вітаміну А, що становить 9, 4 відсотка від рекомендованого добового споживання вітаміну А. За даними Медичного центру Університету Меріленда, ваш організм використовує вітамін А, щоб допомогти зберегти очі і зір, особливо при слабкому освітленні. Він також використовується для таких інших функцій, як боротьба з вільними радикалами, зміцнення імунної системи та збереження здорових зубів та кісток.
Вітамін Е
У великому сирому качиному яйці міститься 0, 9 мг вітаміну Е, що становить приблизно 3 відсотки від рекомендованої добової потреби у вітаміні Е. Вітамін Е - антиоксидант, який може допомогти запобігти пошкодженню вільних радикалів, як вітамін С. За даними Національного інституту здоров'я Medline Plus, вітамін Е також сприяє вашій травній та метаболічній системі, а також допомагає вашому організму боротися з інфекції та захворювання.
Корисні копалини
Качині яйця - це також хороші джерела декількох різних мінералів, які потрібні вашому організму. Наприклад, одне сире яйце містить 154 мг фосфору, що становить 15, 4 відсотка від вашого щоденного рекомендованого вживання; 44, 8 мг кальцію, що становить 4, 5 відсотка від вашого щоденного рекомендованого прийому; 155, 4 мг калію, що становить 4, 4 відсотка від щоденного рекомендованого прийому; і 2, 7 мг заліза, що становить 15 відсотків від вашого щоденного рекомендованого вживання.
