Куркума, або куркума доместика, - це аюрведична рослина, яка походить з Південної Азії. Куркума найбільш відома тим, що є ключовим інгредієнтом порошку каррі, але вона також має терапевтичне використання. Багато прихильників соків, такі як Чері Калбом, автор "Керівництва леді з соків для соків для здоров'я", рекомендують куркуму і як цілющу траву, і як спосіб додати родзинку улюбленому рецепту соку.
Користь для здоров’я куркуми
Багато експертів із природного здоров'я вважають, що куркума пропонує багато переваг для здоров'я. Куркума може бути корисною при лікуванні атеросклерозу, проблем з печінкою, бурситом, головним болем, метеоризмом та коліками, на думку Реймонда Ломбарді, автора "Аспіринових альтернатив". Крім того, куркума може сприяти гарному травленню та регулярності, а також сприятиме детоксикації крові та печінки. Куркума є природним протизапальним засобом, і це може допомогти зняти запалення, пов’язане з ревматоїдним артритом. Куркума також може допомогти полегшити симптоми розсіяного склерозу.
Соки з куркумою
Ви можете скористатися перевагами куркуми, зробивши з неї сік. Додайте порошок безпосередньо в соковижималку і змішайте її з іншими інгредієнтами. Трохи куркуми проходить довгий шлях; додайте лише 1 чайну ложку куркуми, щоб насолодитися повною силою цієї трави, за словами Єлизавети Ліпської, автора книги "Подивіться, як легко можна природним чином зменшити артрит, біль і запалення". Куркума добре поєднується як з солодкими, так і з пікантними інгредієнтами, тому експериментуйте з улюбленими фруктами та овочами, поки не знайдете ідеальне смакове поєднання.
Заходи безпеки
Більшість практикуючих природної медицини вважають куркуму безпечною, стверджують Діпак Чопра та Девід Саймон, автори «Довідника з трав’яних трав» Центру Чопра ». Однак, як і більшість лікувальних трав, куркума підходить далеко не всім. Куркума - природний розріджувач крові, тому уникайте її приймати, якщо ви приймаєте призначені для розрідження крові. Куркума також може порушити ваш шлунок, якщо ви чутливі або якщо ви приймаєте ліки від виразки або печії. Проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як використовувати куркуму, якщо у вас є якесь із цих станів.
