Назва «цибулеве насіння» дещо неправильне, оскільки насіння немає в сімействі цибулин. Науково визнано як Nigella sativa, латинське слово "чорна рослина". Греки використовували насіння для лікування численних недуг, включаючи паразитичних глистів, головний біль та зубні болі. Нігелла сатива також була виявлена в єгипетських гробницях, зарезервована лише для найбільш священних предметів. Він походить із Середземноморського району та культивується у Північно-Східній Індії, Саудівській Аравії та Єгипті.
Харчова інформація
За даними Drugs.com, Nigella sativa містить до 38 відсотків олії та до 2, 5 відсотків ефірного масла. Він також містить кальцій, клітковину, залізо, калій та натрій. Харчове насіння містить 21 відсоток білка, 35 відсотків вуглеводів і 36 відсотків жиру. Дослідження у випуску «Діагностична патологія» від 15 серпня 2013 року показує, що Nigella sativa також містить сполуки, які допомагають знизити ризик розвитку діабету.
Ефірна олія
Використання Nigella sativa включає лікування астми, діареї та дисліпідемії або аномальних концентрацій ліпідів у крові. Дослідження Кінг-Саудівського університету за участю кафедри ветеринарної медицини Саудівської Аравії вивчало зміни, які зазнав вплив ефірного масла насіння на щурів. Вони виявили, що олія має протизапальну, антимікробну, знижує температуру, протипухлинну - запобігає розповсюдженню злоякісних клітин - та знеболюючі властивості. Вони також повідомляють, що олія "знижує артеріальний тиск і посилює дихання". Пацюки показали підвищення гемоглобіну та зниження глюкози, тригліцеридів та холестерину. Переваги можуть полягати в його антиоксидантних та протизапальних властивостях, але для остаточної користі потрібно більше досліджень.
Дослідження трансплантації печінки
У вересневому дослідженні у вересні 2008 року під керівництвом медичного директора університету Гаррана, доктора Фахреттіна Йілдіз з Туреччини, було повідомлено, що сагета Nigella протидіє ішемії або недостатньому кровотоку у щойно пересаджених печінок щурів. Це є перспективним для багатьох видів операцій з трансплантації з реперфузією або поверненням кровотоку в трансплантований орган. Дослідники наводять діючу речовину як тимохінон, який має знеболюючі та протизапальні властивості.
Алергія
У дослідженні в 2003 році, проведеному Медичною школою університету Гумбольдта в Берліні, дослідники оцінили вплив Nigella sativa на алергію, в якій брали участь 152 людини з певним варіантом алергічного риніту, астми чи екземи. Учасникам давали капсули від 40 до 80 міліграм на день масла Nigella sativa. Враховуючи остаточну шкалу для оцінки їх симптомів, всі повідомили про деякий рівень покращення в процесі лікування. Результати довели, як повідомили дослідники, "є ефективним допоміжним засобом для лікування алергічних захворювань".
Міркування
Хоча Nigella sativa застосовується століттями і лише алергічні шкірні реакції є єдиними побічними ефектами, про які повідомляється на сьогоднішній день, щодо дозування, взаємодії з іншими лікарськими засобами, протипоказань та токсичності прянощів відомо порівняно мало. Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж додавати насіння або олію у свій раціон або режим прийому добавок.
