Подагра - це стан, який вражає суглоби. Це хвороблива форма артриту, викликана надлишком сечової кислоти в організмі. Надлишок сечової кислоти викликається зменшенням виведення або збільшенням вироблення. Вживання в їжу продуктів, багатих пуринами, які допомагають утворювати сечову кислоту, змушує організм виробляти занадто багато сечової кислоти і цього слід уникати. Їжа, що містить велику кількість пуринів, включає м'ясо тварин, що може ускладнити споживання достатньої кількості білка. Яйця, однак, є джерелом білка з низьким вмістом пуринів і його можна їсти різними способами.
Крок 1
Яйця відваріть і з’їжте їх цілими як їжу або закуску. Можна також нарізати варені яйця і зробити бутерброд з яєчного салату, який можна взяти на обід.
Крок 2
Яйця яєчня і їжте їх з тостами з пшениці.
Крок 3
Яйця збийте у воді, яка містить оцет. Це допомагає виготовити яйце з пашотом, яке можна їсти самостійно або на англійському булочку.
Крок 4
Яйце акуратно обсмажте в оливковій олії або в нежирному масло-спреї. Можна з’їсти яєчну звичайну або приготувати смажене яєчне бутерброд.
Крок 5
З яйце зробіть омлет. В омлеті використовуйте овочі та нежирний сир. Їсти його можна на сніданок, обід або вечерю.
Крок 6
Намагайтеся не додавати сіль до яєць, коли їх готуєте чи їсте. Використовуйте приправи без солі та трави для посилення смаку.
Увага
Додайте яйця повільно у свій раціон. Незважаючи на те, що вони містять пурини, вони все ще здатні викликати атаку подагри.
