Ананас - тропічний фрукт, який вирощується в теплих кліматичних умовах і має аромат, який є солодким і терпким. Насолоджуючись порцією ананаса допомагає поліпшити травлення, забезпечуючи клітковиною і певним типом травного ферменту. Хоча ананас корисний для вашого травного тракту, він може спричинити шлунково-кишкові розлади, коли ви споживаєте занадто багато. Включіть у свій раціон ананас, але обмежте його порцію, щоб уникнути дискомфорту в кишечнику.
Їли ананас
Перш ніж їсти свіжий ананас, потрібно видалити жорстку зовнішню шкірку і стебло. Ці частини ананаса занадто волокнисті, щоб ваш організм перетравлювався. Додатково слід вирізати внутрішню серцевину з м’яса фруктів. Ядро часто важко жувати, а також важко для вашої системи. Придбання заздалегідь нарізаних шматочків ананаса - ще один варіант, тому вам не доведеться турбуватися про шкірку своїх свіжих фруктів. Консервований ананас очищений від шкірки, але його часто зберігають у цукристій воді, яка запаковується зайвими калоріями.
Волокна
Ананас природним чином багатий клітковиною, щоб допомогти поліпшити травлення. Хоча продукти з високим вмістом клітковини зазвичай містять як розчинні, так і нерозчинні клітковини, більшість клітковини в ананасі є розчинними. Цей тип клітковини притягує воду у вашій кишці, сповільнюючи всмоктування. Під час цього процесу ваш травний тракт здатний засвоїти всі вітаміни та мінерали з їжі, яку ви їсте. Невелика кількість нерозчинної клітковини в ананасі, що надходить з волокнистих вен, які потребують додаткового пережовування, виштовхує відходи. Нерозчинна клітковина підтримує регулярність і створює м'які легко пропускаються стільці. Для оптимального здоров’я травлення потрібно споживати 14 грам клітковини на кожні 1000 калорій, які ви вживаєте, пояснює школа розширення університету штату Колорадо. Порція ананасових кубиків на 1 склянку пропонує приблизно 2, 2 грама загальної дієтичної клітковини.
Бромелайн
У ананасі також є травний фермент, який називається бромелайн, який є сумішшю протеолітичних ферментів. Ці ферменти працюють разом, щоб допомогти вашій травній системі розщеплюватися та засвоювати білки з їжі, яку ви їсте. Крім того, бромелайн від ананаса може допомогти зняти болі в шлунку, печію та діарею, зазначає Медичний центр університету Меріленда.
Інші міркування
Хоча ананас сповнений корисних волокон та бромелаїну для сприяння нормальному травленню, занадто багато при одному сидінні призводить до незручних побічних ефектів у деяких людей. Якщо ви зазвичай не вживаєте багато продуктів з високим вмістом клітковини, раптове споживання клітковини з ананаса може порушити ваш шлунок. Значна порція ананаса накопичує тонну клітковину у вашому травному тракті, що може призвести до діареї або, можливо, до запорів. Крім того, велика кількість бромелаїну у вашій кишці може викликати нудоту або діарею. Виміряйте свою порцію заздалегідь, щоб уникнути перенапруги.
