Дефіцит заліза є результатом втрати крові, нездатності вашого організму зберігати або вживати залізо ефективно або через те, що у вашому раціоні не вистачає продуктів, багатих залізом. У міру зменшення запасів заліза ваш організм втрачає еритроцити. Здорові еритроцити переносять кисень та інші поживні речовини до кожної клітини організму. Коли кількість еритроцитів у вашому організмі стає занадто низьким, виникає анемія. Анемія - найпоширеніший результат дефіциту заліза.
Погане поглинання
Однією з головних причин зниження рівня заліза у вашому організмі є неможливість засвоїти його з їжі. Залізо поглинається вашим тонким кишечником і вивільняється в кров, згідно з клінікою Mayo. Захворювання, що вражають тонкий і товстий кишечник, можуть гальмувати всмоктування заліза. Хвороба Крона, целіакія і деякі види раку можуть заборонити засвоєнню заліза. У деяких випадках видалення ділянки вашого кишечника також спричинить порушення засвоєння заліза. Надмірне вживання антацидів також вплине на те, як ваш організм засвоює залізо. Антациди знижують рівень шлункової кислоти в травному тракті і обмежують здатність організму розщеплювати продукти.
Втрата крові
Втрата крові є основною причиною багатьох видів анемії. Жінки можуть втратити велику кількість крові під час менструального циклу. Ця втрата крові протягом кількох місяців спричинить анемію, якщо в раціоні не буде достатньо заліза. Хронічні захворювання також виснажують запаси заліза, якщо їх не вчасно лікувати. Грижі гіаталу, колоректальний рак та виразкові хвороби постійно виділяють невелику кількість крові і з часом можуть спричинити значну втрату крові. Кровотечі з поліпів у товстій кишці можуть залишатися непоміченими роками, з часом призводить до анемії та колоректального раку.
Не вистачає заліза в дієті
Дефіцит заліза виникає, якщо ви не включаєте в раціон достатню кількість продуктів, багатих залізом, щоб врівноважити кількість заліза, яке ви втратите. Листові зелені овочі, червоне м'ясо та яйця містять залізо в помірній кількості, повідомляє Інститут заліза. Горіхи, пшениця, рис і овес також містять залізо. Багато продуктів, такі як крупи та макарони, збагачені залізом. Деякі продукти містять дубильні речовини, які можуть блокувати засвоєння заліза. Шоколад, кава та чай обмежать кількість заліза, яке організм здатний засвоїти. Кальцій, що надходить з молочної їжі, також порушить здатність вашого організму використовувати необхідне йому залізо з продуктів, які ви їсте.
Вік
Немовлята, вагітні та жінки, які мають важкі менструальні періоди, мають більшу потребу в залізі, ніж у інших. Розвиваються плоди та немовляти потребують додаткового заліза для підтримки та формування здорового кровопостачання. Вагітним жінкам потрібно близько 27 мг заліза в день, а 12-місячним немовлятам 11 мг. Кількість необхідного вам заліза щодня коливається у віці, але рекомендовані добові норми рідко опускаються нижче 8 мг, повідомляє Управління дієтичних добавок. Літні люди також потрапляють до цієї категорії, оскільки травна система перестає ефективно функціонувати. Забуті страви, ліки або хронічні шлунково-кишкові кровотечі - це проблеми, які можуть викликати дефіцит заліза у літніх людей.
