В останні роки з новин "Лос-Анджелес Таймс", "CBS News" та "Нью-Йорк Ейлі Енд" повідомлялося, що вживання помірної кількості вина щодня може допомогти запобігти набору ваги. Це не те саме, що казати, що вино насправді допоможе схуднути. Насправді жодні доступні дослідження не показують, що червоне чи біле вино полегшать схуднення.
Ресвератрол у червоному вині
Червоне вино містить речовину, яку називають ресвератрол. За даними MayoClinic.com, в лабораторних тестах на мишах велика кількість ресвератролу давала можливість мишам триваліше і більш жорстко здійснювати фізичні вправи. В результаті миші змогли швидше схуднути. Однак у дослідженні зроблено висновок, що для того, щоб повторити цей ефект у людини, вам потрібно буде випити величезну кількість червоного вина. Оскільки пиття червоного вина із надлишком не корисне для вашого здоров’я чи втрати ваги, у дослідженні зроблено висновок, що калорійність та небезпека для здоров’я, пов’язана із надмірним споживанням червоного вина, переможуть властивості схуднення ресвератролу.
Вино, калорії та ваш метаболізм
І червоне, і біле вино містять калорії, тому багато людей думають, що ви автоматично набираєте вагу, запиваючи вино. Однак, згідно з дослідженням, проведеним Brigham and Women Hospital в Бостоні, це не завжди так. Дослідження робить висновок, що жінки, які регулярно п'ють помірну кількість вина, можуть перекривати калорії з алкоголю для нагрівання замість жиру. Це може зробити вино кращим вибором, ніж інші варіанти, такі як закуска на відгодівлю. Дослідження також встановило, що вино є кращим вибором алкоголю, ніж пиво чи міцні напої.
Спеціальні переваги для жінок
Дослідження, проведене Brigham and Women Hospital в Бостоні, зробило висновок, що жінки, які п'ють помірні кількості вина, визначені як одна-дві склянки на день, набагато частіше підтримують здорову вагу у віці, а не набирають зайву вагу. Дослідження також встановило, що хоча біле вино демонструє певну користь у запобіганні надбавки у вазі, червоне вино було в цьому більш успішним.
Вирок
Дослідження продовжують показувати, що для здоров’я червоне вино є кращим вибором. Хоча жодне дослідження не доводить, що червоне або біле вино допоможуть схуднути, червоне вино може допомогти запобігти набору ваги більше, ніж біле вино. Поточні дослідження стосуються лише жінок, тому для чоловіків ефект тривалого набору ваги, випитого помірної кількості вина, є невизначеним.
