Багатьом людям із СРК або синдромом роздратованого кишечника доводиться страждати і платити ціну, намагаючись їсти здоровіше, включаючи в свій раціон більше овочів. На жаль, багато овочів містять вуглеводи короткого ланцюга, такі як фруктоза, фруктани, сорбіт та маніт. Це може спровокувати ваші симптоми СРК і призвести до запорів, діареї, метеоризму, здуття живота, дискомфорту в животі, болю та спазмів.
Цибуля і часник
Цибуля і часник багаті фруктанами - молекулою, що складається з ланцюга фруктози, що закінчується молекулою глюкози. Він погано засвоюється у багатьох людей і може сприяти вашим симптомам СРК. Уникайте будь-яких продуктів, що містять цибулю будь-якого виду, а також часник. Читайте етикетки, оскільки багато оброблених продуктів, включаючи томатний соус, овочевий сік і заморожені страви, можуть містити невелику кількість цибулі. Цибульного порошку та бульйону та соусів, приготованих з цибулі чи часнику, також слід уникати.
Брокколі
Брокколі - дуже поживний овоч, але багатий фруктами. Якщо у вас є проблеми з фруктово-вмістими продуктами, тримайтеся подалі від брокколі на деякий час. Після купірування симптомів СРК ви можете спробувати повторно ввести брокколі, щоб визначити, чи покращилась ваша переносимість.
Брюсельська капуста
Брюссельська капуста багата фруктанами, які можуть бродитись бактеріями у вашому кишечнику, що призводить до дискомфорту в животі. Хоча багато хто із задоволенням усуває цей овоч, якщо вам подобається брюссельська капуста, ви можете спробувати повторно ввести їх через кілька тижнів.
Спаржа
Спаржа має високий вміст фруктози порівняно з іншими овочами, а також містить фруктани. І фруктани, і фруктоза можуть викликати ваші симптоми СРК. Спробуйте усунути їх на кілька тижнів, щоб побачити, чи почуваєтесь ви краще.
Артишок
Як і спаржа, артишок містить як надлишок фруктози, так і високий рівень фруктанів. Пропустіть артишок і ваш животик буде вам вдячний.
Цвітна капуста
Цвітна капуста містить тип цукрового спирту або поліолу, який називається манітом. Манітол погано засвоюється у багатьох людей з діагнозом СРК, і уникнення продуктів, що містять маніт, може допомогти полегшити ваші симптоми.
Гриби
Манітол міститься у великій кількості в грибах, тому їх слід уникати, принаймні, на певний період часу, якщо у вас є СРК. Після відновлення здоров’я та почуття себе знову, спробуйте знову ввести невелику кількість грибів, щоб побачити, чи справді гриби були частиною проблеми.
Горох
Сніговий горох та цукровий горох містять фруктозу та манітол, два проблемних ферментовані вуглеводи короткого ланцюга для хворих на СРК.
Солодка картопля
Солодку картоплю часто рекомендують як більш здорову альтернативу білій картоплі, але, на жаль, солодка картопля містить манітол. Кількість менше 1/2 склянки навряд чи спричинить проблеми, але більша порція може бути причиною симптомів СРК.
Авокадо
Авокадо - це не овоч, а швидше фрукт. Однак більшість людей їдять його як овоч. Авокадо містить значну кількість сорбіту. Деякі люди, які страждають на СРК, можуть переносити невелику кількість авокадо, але якщо ви справді чутливі, будь-які сліди авокадо можуть відправити вас бігти у туалет.
