За даними USDA, американці вживали більше апельсинів, ніж будь-який інший фрукт, за даними USDA, а комерційні виробники виробляють 7500 сортів яблук, повідомляє Університет штату Іллінойс. Оцінка вартості двох фруктів у раціоні вимагає переглянути американські дієтичні рекомендації. USDA рекомендує їсти 2, 5 порції щодня. У 2005 році лише кожен з трьох американців щодня їв дві або більше порцій фруктів, згідно з даними Центрів контролю та профілактики захворювань. Вживання будь-яких фруктів вигідно, але якщо більшість американців щодня вживає менше однієї порції, важливий вибір фруктів із найздоровішим вмістом поживних речовин.
Калорійність
Помаранчевий забезпечує 85 калорій, або 4 відсотки добових калорій, виходячи зі стандартної дієти 2000 калорій; яблуко забезпечує 57 калорій, або 3 відсотки від денної норми калорій. Фрукти та овочі часто дають менше калорій порівняно з іншими видами їжі, які містять більше грамів жирних жирів. Зміщення стурбованості м'ясом та молочними продуктами вигідніше для споживача, який усвідомлює вагу.
Волокна
Апельсин забезпечує 4, 3 г клітковини, а яблуко - 2, 6 г. FDA рекомендує вживати продукти, які забезпечують 25 г щодня. Продукти на рослинній основі забезпечують клітковину в раціоні. USDA рекомендує щодня вживати 5 - 9 загальних порцій фруктів та овочів. Виконання цієї рекомендації разом із зернами та горіхами - легко запам’ятати спосіб включити адекватну кількість клітковини в раціон. Клітковина підтримує здорове травлення і виводить зайвий холестерин з організму. Включення в раціон і яблука, і апельсина корисно для задоволення добової потреби у клітковині.
Вітаміни
Апельсин і яблуко містять кілька вітамінів, включаючи вітамін С, фолієву кислоту і вітамін А. Добова потреба вітаміну С становить 60 мг. Апельсин забезпечує 95, 8 мг. Яблуко надає 5 мг. Добова потреба фолієвої кислоти - 400 мкг. Апельсин забезпечує 54 мкг, а яблуко 3 мкг. Добова потреба вітаміну А становить 5000 МО. Апельсин забезпечує 405 МО, а яблуко 59 МО. Вітаміни А і С і важливі антиоксиданти, які захищають здорові клітини в організмі від ураження вільними радикалами. Фолієва кислота необхідна для утворення ДНК та розщеплення клітин, необхідних для росту та розвитку немовлят та дітей. Включення апельсина в раціон забезпечує значний рівень кожного вітаміну, який сприяє здоров’ю.
Корисні копалини
До складу мінералів апельсинів і яблук входять кальцій і калій. Кальцій і калій сприяють здоровій серцево-судинній системі, оскільки вони регулюють скорочення серцевого м’яза. 72 мг кальцію та 326 мг калію, який надає апельсин, є більш значущими порівняно із 7 мг кальцію та 117 мг калію, яке надає яблуко. Добова потреба становить 1000 мг кальцію та 3500 мг калію.
Яблука або апельсини
Апельсин забезпечує більше вітамінів, мінералів і клітковини порівняно з яблуком. Він також забезпечує більше калорій, але додаткова енергія, яку він надає в раціоні, врівноважується додатковими корисними поживними речовинами. Включення в раціон обох фруктів корисно, але якщо потрібно вибрати лише один, апельсин - це більш здоровий вибір.
