Ізомальт і ксиліт - два поширені цукрові спирти, що містяться в продуктах без цукру, а також сорбіт, маніт і мальтитол. Цукрові спирти містять менше калорій, ніж звичайний цукор, і не підвищують рівень цукру в крові настільки, як традиційні підсолоджувачі. Споживаний у великих кількостях цукровий спирт може мати послаблюючу дію, а деякі чутливі люди можуть насправді відчути діарею навіть при вживанні в їжу дуже невеликої кількості ізомальту або ксиліту. Завжди проконсультуйтеся з лікарем, якщо ваша діарея не усуне протягом декількох днів.
Проносний ефект
Причина, чому цукрові спирти забезпечують менше калорій, ніж звичайний цукор, - це те, що вони повністю не засвоюються на кишковому рівні. Якщо у вас є одразу значна кількість ізомальту або ксиліту, невсмоктувані цукрові спирти у вашому шлунково-кишковому тракті будуть ферментуватися бактеріями у вашому кишечнику і доставлять велику кількість води з вашого організму у ваш шлунково-кишковий тракт. Все це бродіння і зайва вода пояснюють проносний ефект цукрових спиртів при споживанні їх у великих кількостях. Однак більшості людей потрібно вживати значну кількість цукрового алкоголю, щоб відчути діарею. Якщо у вас були лише дуже невеликі кількості або сліди ізомальту чи ксиліту і діарея, у вас може виникнути стан мальабсорбції.
Поліолова малабсорбція
Поліол - це парасольовий термін для всіх цукрових спиртів, включаючи ксиліт та ізомальт. Якщо ви особливо чутливі до цукрових поліолів, ви можете відчути не тільки діарею, але і біль у животі, здуття живота і метеоризм, коли їсте навіть дуже невеликі кількості ізомальта та ксиліту, або інших цукрових спиртів, таких як сорбіт, маніт і мальтитол. Якщо ви підозрюєте, що у вас є харчові непереносимості, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, який спеціалізується на шлунково-кишковому здоров'ї, щоб допомогти вам розібратися.
Ізомальт, ксиліт та цукрові спирти
Цукрові спирти, такі як ізомальт та ксиліт, додаються до різноманітних продуктів із маркуванням без цукру. Ви можете знайти ці підсолоджувачі в гумках без цукру, без цукру, монетних дворах, шоколадних батончиках без цукру, печиві без цукру та морозиві без цукру. Коли ви сумніваєтесь, завжди слід уважно читати список інгредієнтів, щоб переконатись, що ви не вживаєте цих поліолів у своєму раціоні, щоб запобігти подальшим шлунково-кишковим проблемам, таким як діарея.
