Від барбекю на задньому дворі до західного коктейльного годинника, літо надихає на творчі ідеї для святкування з великою кількістю їжі та лібацій. І хоча ця чарівна пора року може привести до уваги поблажливу, нездорову їжу, комфортну, тенденція, принаймні згідно, насправді є навпаки.
Ось 10 цікавих та корисних для вас харчових тенденцій, які ми підготували з веб-сайту, що відповідає друзям. Кожен включає в себе прості поради, зроблені самі, для того, щоб витягнути більше смачних приємностей (і здоров’я) для тих фінальних літніх виїздів і поза ними. Ознайомтеся зі списком і подивіться, як у тренді ви були цього літа.
Кредит: Лі Мюнсон на UnsplashВід барбекю на задньому дворі та до західних коктейльних годин, літо надихає на творчі ідеї для святкування з великою кількістю їжі та переповнень. І хоча ця чарівна пора року може привести до уваги поблажливу, нездорову їжу, комфортну, тенденція, принаймні згідно, насправді є навпаки.
Ось 10 цікавих та корисних для вас харчових трендів, які ми підготували з веб-сайту, що відповідає друзям. Кожен включає в себе прості поради, які можна зробити як для того, щоб витягнути більше смачних смаків (і корисних для здоров’я) тих фінальних літніх виїздів і поза ними. Ознайомтеся зі списком і подивіться, як у тренді ви були цього літа.
1. Фруктові винні сльози
Один з найрозумніших способів контролювати споживання алкоголю - це подовжити порцію алкоголю з іншими корисними інгредієнтами. Ідеальний супутник? Плоди упаковані антиоксидантами. Поєднайте одну склянку червоного, білого або розе (привіт, мороз!) З однією чашкою заморожених сезонних фруктів, як ягоди, кавун, персик або сливи в блендері. Щоб розбавити коктейль більше, додайте трохи льоду та лимонної води. Хоча це правда, що ви додали трохи калорій, ви також додали ряду поживних речовин, без рафінованого цукру. І ви розтягнули ту порцію вино з 5-унцій, щоб ви могли насолоджуватися більше однієї склянки, якщо сильно спрагли. Привіт цьому!
Вгору далі: ніколи з цим наступним трендом ви більше не будете проводити пікнік з підрозділом.
Кредит: Вінченцо Ландіно на UnsplashОдин з найрозумніших способів контролювати споживання алкоголю - це подовжити порцію алкоголю з іншими корисними інгредієнтами. Ідеальний супутник? Плоди упаковані антиоксидантами. Поєднайте одну склянку червоного, білого або розе (привіт, мороз!) З однією чашкою заморожених сезонних фруктів, як ягоди, кавун, персик або сливи в блендері. Щоб розбавити коктейль більше, додайте трохи льоду та лимонної води. Хоча це правда, що ви додали трохи калорій, ви також додали ряду поживних речовин, без рафінованого цукру. І ви розтягнули ту порцію вино з 5-унцій, щоб ви могли насолоджуватися більше однієї склянки, якщо сильно спрагли. Привіт цьому!
Вгору далі: ніколи з цим наступним трендом ви більше не будете проводити пікнік з підрозділом.
2. Салат "Мейсон Джер"
Планування пікніка - це форма мистецтва. Замість того, щоб робити салат з макаронних виробів із випічки та витягати його з Tupperware, упакуйте затверджений літній салат у банку. Помістіть жменю зелені в банку Мейсона, а зверху поріжте подрібненими овочами, як огірок, болгарський перець, нарізаний виноградними помідорами, червоною цибулею і подрібненою літньою кабачкою. Додайте пісний білок, наприклад салат з квасолі, лосося чи курятини, і невелику ложку хорошого вуглеводу, наприклад, варену, охолоджену хіноа або солодку картоплю. Покрийте все здоровою пов’язкою на зразок тахіні, гуакамоле або песто і заклейте її. Зберігайте його в холодильнику і струшуйте безпосередньо перед відкриттям.
Вгору далі: На наступній вечірці гості будуть схилятися над цим розумним доповненням до напоїв.
Кредит: Фото Мар'яни Медведєвої на UnsplashПланування пікніка - це форма мистецтва. Замість того, щоб робити салат з макаронних виробів із випічки та витягати його з Tupperware, упакуйте затверджений літній салат у банку. Помістіть жменю зелені в банку Мейсона, а зверху поріжте подрібненими овочами, як огірок, болгарський перець, нарізаний виноградними помідорами, червоною цибулею і подрібненою літньою кабачкою. Додайте пісний білок, наприклад салат з квасолі, лосося чи курятини, і невелику ложку хорошого вуглеводу, наприклад, варену, охолоджену хіноа або солодку картоплю. Покрийте все здоровою пов’язкою на зразок тахіні, гуакамоле або песто і заклейте її. Зберігайте його в холодильнику і струшуйте безпосередньо перед відкриттям.
Вгору далі: На наступній вечірці гості будуть схилятися над цим розумним доповненням до напоїв.
3. Водні бари
За даними журналу Fortune, газована сода випускається: продажі як для регулярного харчування, так і для дієти впали до 30-річного мінімуму. Це добре, адже звіти про обидва типи соди пов’язали газовані речовини з потенційними наслідками для здоров'я, такими як безпліддя, інсульт, недоумство, збільшення жиру в животі, діабет, метаболічний синдром та підвищений ризик померти від серцевих захворювань.
Але, визнаймо, звичайна вода може бути досить благ. Якщо ви хочете утримувати газовані напої з літнього меню, але зберігайте цікавість гостя, створіть фантазійний водний бар. Візьміть пару глечиків і наповніть кожен льодом, відфільтрованою водою та різними комбінаціями нарізаних овочів або злегка пюре, фруктових сезонів разом із зеленню та спеціями. Комбінації, що приємні для натовпу, включають огірок, лимон і м’яту; базилік, чорниця і лайм; і персик, імбир і кориця.
Наступний наступний: ця тенденція з подвійною службою надає як корисні прикуси, так і чудовий декор столу.
Кредит: Rawpixel на UnsplashЗа даними журналу Fortune, газована сода випускається: продажі як для регулярного харчування, так і для дієти впали до 30-річного мінімуму. Це добре, адже звіти про обидва типи соди пов’язали газовані речовини з потенційними наслідками для здоров'я, такими як безпліддя, інсульт, недоумство, збільшення жиру в животі, діабет, метаболічний синдром та підвищений ризик померти від серцевих захворювань.
Але, визнаймо, звичайна вода може бути досить благ. Якщо ви хочете утримувати газовані напої з літнього меню, але зберігайте цікавість гостя, створіть фантазійний водний бар. Візьміть пару глечиків і наповніть кожен льодом, відфільтрованою водою та різними комбінаціями нарізаних овочів або злегка пюре, фруктових сезонів разом із зеленню та спеціями. Комбінації, що приємні для натовпу, включають огірок, лимон і м’яту; базилік, чорниця і лайм; і персик, імбир і кориця.
Наступний наступний: ця тенденція з подвійною службою надає як корисні прикуси, так і чудовий декор столу.
4. Їстівні композиції
Історично склалося, що перед літніми тусовками, перед основною їжею, входили чіпси та котлети, сир та сухарі. Жменька картопляних чіпсів і чверть склянки французької цибулі додають майже 300 калорій, від 150 до 200 калорій, соромлячись того, що більшість жінок рекомендують їсти протягом усієї їжі. Дві унції сиру чеддер і всього чотири крекери по 295 калорій.
У цю епоху чистого їжі цілі, свіжі продукти витісняють оброблений тариф, і вони можуть служити як прикрасою, так і закускою. Щоб домогтися їстівної накривки, накрийте полотно столового полотна кольоровими, вимитими, готовими до вживання фруктами та овочами, акцентованими свіжими травами, такими як м'ята та базилік, в мініатюрних горщиках. Не забудьте додати їстівні квіти, які зазвичай ви можете знайти у розділі продуктів місцевого ринку.
Наступне: ця тенденція переповнить вашу ранкову каву.
Кредит: Брук Жайворонок на UnsplashІсторично склалося, що перед літніми тусовками, перед основною їжею, входили чіпси та котлети, сир та сухарі. Жменька картопляних чіпсів і чверть склянки французької цибулі додають майже 300 калорій, від 150 до 200 калорій, соромлячись того, що більшість жінок рекомендують їсти протягом усієї їжі. Дві унції сиру чеддер і всього чотири крекери по 295 калорій.
У цю епоху чистого їжі цілі, свіжі продукти витісняють оброблений тариф, і вони можуть служити як прикрасою, так і закускою. Щоб домогтися їстівної накривки, накрийте полотно столового полотна кольоровими, вимитими, готовими до вживання фруктами та овочами, акцентованими свіжими травами, такими як м'ята та базилік, в мініатюрних горщиках. Не забудьте додати їстівні квіти, які зазвичай ви можете знайти у розділі продуктів місцевого ринку.
Наступне: ця тенденція переповнить вашу ранкову каву.
5. Холодна супер кава
Згідно з останнім звітом Fortune, 62 відсотки американців п'ють каву щодня. На щастя, чашка яви пропонує деякі значні переваги для здоров'я, такі як зниження ризику діабету 2 типу та захист від хвороби Паркінсона. Проблема полягає в тому, що багато людей лікують свої чашки рафінованим цукром або штучними підсолоджувачами та промисловими молочними продуктами.
Введіть супер каву, каву, змішану зі здоровими інгредієнтами та суперпродуктами. Немає жодного способу зробити це, але супер кава, по суті, полягає в змішуванні завареної кави з льодом і добавками, такими як рослинне молоко, куркума і чорний перець, свіжий корінь імбиру і навіть заморожені рослинні порошки, починаючи від буряка до спіруліни.
Вгору далі: Це білок літа.
Кредит: Натан Дамлао на UnsplashЗгідно з останнім звітом Fortune, 62 відсотки американців п'ють каву щодня. На щастя, чашка яви пропонує деякі значні переваги для здоров'я, такі як зниження ризику діабету 2 типу та захист від хвороби Паркінсона. Проблема полягає в тому, що багато людей лікують свої чашки рафінованим цукром або штучними підсолоджувачами та промисловими молочними продуктами.
Введіть супер каву, каву, змішану зі здоровими інгредієнтами та суперпродуктами. Немає жодного способу зробити це, але супер кава, по суті, полягає в змішуванні завареної кави з льодом і добавками, такими як рослинне молоко, куркума і чорний перець, свіжий корінь імбиру і навіть заморожені рослинні порошки, починаючи від буряка до спіруліни.
Вгору далі: Це білок літа.
6. Рослинний білок
За даними Mintel, більше третини американських споживачів зараз купують страви на рослинній основі, не дивлячись на те, що вони не вегетаріанські, і ця кількість збільшується до 60 відсотків серед тисячоліть, повідомляє журнал QSR. Занепокоєння довкіллям, добробутом тварин та хімікатами, які використовуються у виробництві продуктів харчування для тварин, визначають ці рекордні показники.
Щоб самостійно усвідомити тенденцію, поміняйте м'ясо в деяких стравах на бобові, термін парасолька - на квасоля, сочевицю, горох та нут. Саме харчова група пакує найзначніший рослинний білковий удар. Окрім легкої такої чорної квасолі, ви можете збити домашній хумус. Або збийте разом простий охолоджений салат з сочевиці з фаршем червоною цибулею, нарізаними помідорами винограду, оливковою олією екстра-діви і бальзамічним оцтом, фаршем часником, італійською приправою та свіжим базиліком.
Наступний наступний: ця тенденція може замінити ваш звичайний час успішної години.
Кредит: Мар'яна Медведєва на UnsplashЗа даними Mintel, більше третини американських споживачів зараз купують страви на рослинній основі, не дивлячись на те, що вони не вегетаріанські, і ця кількість збільшується до 60 відсотків серед тисячоліть, повідомляє журнал QSR. Занепокоєння довкіллям, добробутом тварин та хімікатами, які використовуються у виробництві продуктів харчування для тварин, визначають ці рекордні показники.
Щоб самостійно усвідомити тенденцію, поміняйте м'ясо в деяких стравах на бобові, термін парасолька - на квасоля, сочевицю, горох та нут. Саме харчова група пакує найзначніший рослинний білковий удар. Окрім легкої такої чорної квасолі, ви можете збити домашній хумус. Або збийте разом простий охолоджений салат з сочевиці з фаршем червоною цибулею, нарізаними помідорами винограду, оливковою олією екстра-діви і бальзамічним оцтом, фаршем часником, італійською приправою та свіжим базиліком.
Наступний наступний: ця тенденція може замінити ваш звичайний час успішної години.
7. Коктейлі
Оскільки американці стають більш пристосованими до довготривалих наслідків для алкоголю для здоров'я - серцевих захворювань, інсульту, хвороб печінки, раку, депресії та тривоги - моктейлі чи незаймані коктейлі, настав момент.
Щоб застосувати цю тенденцію, подумайте, як випливає газована вода з вапном. Комбінуйте унікальні інгредієнти для суперпродуктів та отримуйте задоволення від творчості із своїми стравами. Почніть з основи завареного зеленого чаю, кокосової води, соку селери, комбухи, матчі, холодної заварки або навіть аквафаби, після чого додайте соки та зелень. Один із наших улюблених? Поєднайте аквафабу із сплеском 100-процентного фруктового соку (ми любимо гранат) та додайте свіжий імбир та м’яту. Якщо вам потрібна додаткова солодкість, розмішайте чайну ложку меду або для терпкого закінчення додайте сплеск яблучного оцту.
Вгору далі: Ця популярна тенденція "здоров'я" може не завжди бути доброю до вашої талії.
Кредит: запасний / Джилл ЧенОскільки американці стають більш пристосованими до довготривалих наслідків для алкоголю для здоров'я - серцевих захворювань, інсульту, хвороб печінки, раку, депресії та тривоги - моктейлі чи незаймані коктейлі, настав момент.
Щоб застосувати цю тенденцію, подумайте, як випливає газована вода з вапном. Комбінуйте унікальні інгредієнти для суперпродуктів та отримуйте задоволення від творчості із своїми стравами. Почніть з основи завареного зеленого чаю, кокосової води, соку селери, комбухи, матчі, холодної заварки або навіть аквафаби, після чого додайте соки та зелень. Один із наших улюблених? Поєднайте аквафабу із сплеском 100-процентного фруктового соку (ми любимо гранат) та додайте свіжий імбир та м’яту. Якщо вам потрібна додаткова солодкість, розмішайте чайну ложку меду або для терпкого закінчення додайте сплеск яблучного оцту.
Вгору далі: Ця популярна тенденція "здоров'я" може не завжди бути доброю до вашої талії.
8. Веганські десерти
Вегетаріанська їжа офіційно пройшла шлях від межі до мейнстріму. Але не всі веганські десерти створюються рівними. Правда полягає в тому, що такі заміни, як льон на яйця, рослинне молоко на молочну та кокосове масло на вершкове масло іноді в кінцевому підсумку збільшують калорії. Перш за все: Купуючи вегетаріанські смаколики, завжди читайте список інгредієнтів. Якщо продукт виготовлений з рафінованої білої муки та цукру та хімікозвукових добавок, пропустіть його. Подивіться на всі натуральні частування з інгредієнтів, які ви визнаєте, і які читайте як рецепт, який ви насправді могли скласти самі.
Або приготуйте власне веганське морозиво, змішавши несолодке вершкове рослинне молоко з невеликим стиглим бананом, крапельницею кленового сиропу, крапкою або кокосового масла, горіхового масла або тахіні, і трохи чистого ванільного екстракту. Після змішування складіть деякі суміші, такі як нарізаний фрукт, нарізаний темний шоколад і спеції, такі як імбир, кориця і кардамон. Перекладаємо у форми або чашки і заморожуємо.
Наступне: ця тенденція допомагає виховувати здорові бактерії у вашому тілі.
Кредит: Тейлор Кізер на UnsplashВегетаріанська їжа офіційно пройшла шлях від межі до мейнстріму. Але не всі веганські десерти створюються рівними. Правда полягає в тому, що такі заміни, як льон на яйця, рослинне молоко на молочну та кокосове масло на вершкове масло іноді в кінцевому підсумку збільшують калорії. Перш за все: Купуючи вегетаріанські смаколики, завжди читайте список інгредієнтів. Якщо продукт виготовлений з рафінованої білої муки та цукру та хімікозвукових добавок, пропустіть його. Подивіться на всі натуральні частування з інгредієнтів, які ви визнаєте, і які читайте як рецепт, який ви насправді могли скласти самі.
Або приготуйте власне веганське морозиво, змішавши несолодке вершкове рослинне молоко з невеликим стиглим бананом, крапельницею кленового сиропу, крапкою або кокосового масла, горіхового масла або тахіні, і трохи чистого ванільного екстракту. Після змішування складіть деякі суміші, такі як нарізаний фрукт, нарізаний темний шоколад і спеції, такі як імбир, кориця і кардамон. Перекладаємо у форми або чашки і заморожуємо.
Наступне: ця тенденція допомагає виховувати здорові бактерії у вашому тілі.
9. Доброзичливий груб
Все більше і більше досліджень вказують на важливість зв'язку між загальним здоров’ям і складом мікробіома кишечника, трильйонами мікробів, що знаходяться в травному тракті людини. А вміст правильних типів та кількості корисних бактерій у шлунково-кишковому тракті пов’язаний із управлінням вагою, захистом серця, регулюванням цукру в крові, позитивним психічним здоров’ям, міцнішим імунітетом та протизапальним процесом.
Використання продуктів харчування для розвитку здорового мікробіому дуже в моді. На щастя, це зробити досить легко. Перший крок - їсти більше рослинної їжі, яка містить пребіотики (вони служать їжею для хороших пробіотичних бактерій, що дозволяє їм процвітати). Найкращий вибір включає в себе артишоки Єрусалиму, часник, цибуля, спаржа, цибуля, корінь цикорію, зелень кульбаби, цибуля-порей, банани та яблука. Далі, включіть більше ферментовані продукти, які містять корисні бактерії. Деякі здорові та модні варіанти включають «живу» квашену капусту та інші ферментовані овочі, а також кефір та рослинні йогурти з живими активними культурами.
Вгору далі: Цей харчовий тренд висвітлює страви з екзотичної місцевості.
Кредит: Rezel Apacionado on UnsplashВсе більше і більше досліджень вказують на важливість зв'язку між загальним здоров’ям і складом мікробіома кишечника, трильйонами мікробів, що знаходяться в травному тракті людини. А вміст правильних типів та кількості корисних бактерій у шлунково-кишковому тракті пов’язаний із управлінням вагою, захистом серця, регулюванням цукру в крові, позитивним психічним здоров’ям, міцнішим імунітетом та протизапальним процесом.
Використання продуктів харчування для розвитку здорового мікробіому дуже в моді. На щастя, це зробити досить легко. Перший крок - їсти більше рослинної їжі, яка містить пребіотики (вони служать їжею для хороших пробіотичних бактерій, що дозволяє їм процвітати). Найкращий вибір включає в себе артишоки Єрусалиму, часник, цибуля, спаржа, цибуля, корінь цикорію, зелень кульбаби, цибуля-порей, банани та яблука. Далі, включіть більше ферментовані продукти, які містять корисні бактерії. Деякі здорові та модні варіанти включають «живу» квашену капусту та інші ферментовані овочі, а також кефір та рослинні йогурти з живими активними культурами.
Вгору далі: Цей харчовий тренд висвітлює страви з екзотичної місцевості.
10. Марокканські страви
Цьогорічна поїздка на кухню - марокканська, і це з поважної причини. Ви напевно чули про протизапальну силу куркуми, особливо в поєднанні з чорним перцем, але широкий спектр спецій в марокканській кулінарії також корисний для здоров'я. Спеції багаті антиоксидантами і показали, що вони потенційно захищають здоров'я мозку та серця, знижують артеріальний тиск, позбавляють від раку та знижують ризик діабету 2 типу.
Щоб приправити речі в марокканському стилі, посипте комбінації спецій на цвітну капусту або картоплю, приготовану у фользі на грилі. Для марокканського хумусу змішайте лимонний сік, часник, кмин, куркуму, чорний перець і паприку з нутом. Для простого гарніру киньте подрібнену сиру моркву з оливковою олією екстра-діви, лимонним соком, часником, кайєною, паприкою, кмином, корицею та імбиром. Щоб отримати більше марокканської спалахи, подайте охолоджений м’ятний чай та «сік авокадо», приготований з авокадо, змішаного з мигдальним молоком, трохи мигдального борошна або цільного мигдалю та кілька фінікових фініків.
Прочитайте це зараз: 10 здорових рецептів епікації менше 200 калорій
Кредит: Енні Спратт на UnsplashЦьогорічна поїздка на кухню - марокканська, і це з поважної причини. Ви напевно чули про протизапальну силу куркуми, особливо в поєднанні з чорним перцем, але широкий спектр спецій в марокканській кулінарії також корисний для здоров'я. Спеції багаті антиоксидантами і показали, що вони потенційно захищають здоров'я мозку та серця, знижують артеріальний тиск, позбавляють від раку та знижують ризик діабету 2 типу.
Щоб приправити речі в марокканському стилі, посипте комбінації спецій на цвітну капусту або картоплю, приготовану у фользі на грилі. Для марокканського хумусу змішайте лимонний сік, часник, кмин, куркуму, чорний перець і паприку з нутом. Для простого гарніру киньте подрібнену сиру моркву з оливковою олією екстра-діви, лимонним соком, часником, кайєною, паприкою, кмином, корицею та імбиром. Щоб отримати більше марокканської спалаху, подайте охолоджений м’ятний чай і «сік авокадо», приготований з авокадо, змішаного з мигдальним молоком, трохи мигдального борошна або цільного мигдалю і кілька фінікових фініків.
Прочитайте це зараз: 10 здорових рецептів епікації менше 200 калорій
Що ти думаєш?
Які харчові тенденції ви сприйняли цього літа, що призвели до покращення вашої гри в харчуванні? Поділіться способами, які надихають вас жити своїм найкращим життям, залишивши коментар нижче. Ваш досвід може допомогти мотивувати та надихати інших!
Кредит: Брук Жайворонок на UnsplashЯкі харчові тенденції ви сприйняли цього літа, що призвели до покращення вашої гри в харчуванні? Поділіться способами, які надихають вас жити своїм найкращим життям, залишивши коментар нижче. Ваш досвід може допомогти мотивувати та надихати інших!
