Гестаційний діабет зустрічається у 2-10 відсотків усіх вагітностей у США щороку. Ожиріння, вік матері, етнічна приналежність та сімейний анамнез діабету - це всі фактори, що сприяють ризику "діабету вагітності", більш відомого як гестаційний діабет. Пероральний тест на глюкозу проводиться між 24 та 28 тижнями вагітності для перевірки цього стану. Якщо діагностовано гестаційний діабет, необхідно контролювати рівень цукру в крові, щоб запобігти ризикам для здоров’я для вас і вашої дитини. Контроль за певними продуктами харчування та контроль рівня глюкози в крові сприятиме здоровій вагітності.
Виберіть вуглеводи, що містять калорійність
Для людей, які страждають на гестаційний діабет, від 40 до 45 відсотків загальної кількості калорій повинно надходити з вуглеводних джерел. Якщо ваша щоденна ціль калорій - 2000 калорій, приблизно 800 - 900 від вашої загальної кількості калорій повинні надходити з цієї групи продуктів харчування. Уникайте вживання в їжу рафінованих борошна, таких як білий хліб або локшина. Натомість замініть ці продукти на цільнозерновий вибір. Також їжте різноманітні фрукти та овочі. Обмежте споживання фруктових та овочевих соків, оскільки в багатьох є багато доданих цукрів. Якщо ви прочитаєте етикетку цих соків, то побачите, що в багатьох з них багато вуглеводів в дуже маленькому розмірі порції. Молоко та молочні продукти також є хорошими вуглеводами, які потрібно включити у свій раціон, коли у вас гестаційний діабет. Підбирайте здорові сорти цих продуктів з низьким вмістом жиру замість продуктів з великою кількістю доданого цукру, таких як молоко з ароматом шоколаду чи полуниці та йогурт із кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози.
Прагнення до джерел пісного білка
Білкова їжа також є важливою частиною будь-якого списку продуктів гестаційного діабету, і вона повинна становити приблизно 20 відсотків від загальної кількості калорій. Нежирне м'ясо, птиця та риба - разом з яйцями, квасолею, соєю та тофу - хороший вибір білка. Також можуть бути включені молочні продукти та сир. Вибирайте версії з низьким вмістом жиру, якщо занадто велике збільшення ваги викликає занепокоєння у лікаря. Білкова їжа, яку слід уникати або обмежувати, - це жирне м'ясо, риба та морепродукти з високим рівнем ртуті, наприклад риба-меч і скумбрія.
Обмежте споживання жиру
Дієта при гестаційному діабеті повинна складатися з 35 відсотків до 40 відсотків жиру. Завдяки більшому вмісту жиру у своєму раціоні, прагніть включити більше здорових моно- та поліненасичених жирів, щоб допомогти контролювати загальний холестерин. Авокадо, горіхи, рапс і оливкова олія - це джерела цих здорових жирів. Обмежте насичений жир не більше 10 відсотків від загальної кількості калорій. Цей вид жиру міститься в солодощах і десертах, молоці, беконі, ковбасі, вершках і вершковому маслі. Читання етикетки також важливе - уникайте продуктів з інгредієнтом "частково гідрогенізована олія", щоб зменшити нездорові транс-жири у вашому раціоні.
Час прийому їжі для гестаційного дієтичного діабету
Коли у вас гестаційний діабет, на контроль рівня цукру в крові буде впливати час прийому їжі. Для кращого контролю цукру в крові не пропускайте їжу протягом дня. Їжте три регулярних прийоми їжі та чотири-п’ять перекусів на день. В ідеалі кожен прийом їжі або закуски повинен мати баланс вуглеводів, білків і жирів, а не лише вуглеводів або лише білка, щоб допомогти збалансувати рівень цукру в крові. Також підвищений рівень ранкового цукру в крові є звичайним при гестаційному діабеті, тому уточнюйте у лікаря чи дієтолога, чи слід обмежувати вуглеводи під час сніданку та ранкової закуски.
