Брикет - це звичайна нарізка яловичини, яка використовується для яловичої їжі або шашлику, але не вважається переважним розрізом з точки зору харчування. Розріз відбувається з грудної частини, під першими п’ятьма ребрами корови. Навіть найрідніші надрізи грудинки містять більше калорій, ніж інші білки з нижчим вмістом насиченого жиру. Розгляньте наслідки харчування, перш ніж додавати 8 унцій. нежирної коржики до свого раціону.
Калорії, білки та вуглеводи
8 унцій. За даними Міністерства сільського господарства США, порція тушкованої квасолі містить 488 калорій. У коробці немає вуглеводів, але вона пропонує 64 грами білка в 8-унційній порції. Тіло може використати лише 30 грам білка за один прийом для синтезу м’язів, згідно з дослідженням у вересневому випуску "Журналу Американської дієтичної асоціації". Ви або виділяєте додатковий білок з сечею, або використовуєте його для отримання енергії.
Жир
В 8 унцій пісної грудної витримки ви отримуєте 24 г жиру, з яких 8 грамів насиченого жиру, який може підвищити рівень холестерину в крові, якщо його з'їсти до надлишку. Американська асоціація серця рекомендує зберігати споживання насичених жирів менше ніж 7 відсотків від загальної кількості щоденних калорій. Для дієти на 2000 калорій ви повинні вживати 15, 5 г або менше щодня.
Вітаміни та мінерали
Пісна грудка забезпечує багато вітамінів групи В, включаючи рибофлавін, ніацин, фолати та пантотенову кислоту. Він також забезпечує 5, 6 мкг вітаміну В-12, який допомагає сприяти енергії та здоров’ю еритроцитів. 6, 4 міліграма заліза в 8-унції. порція худорлявої коржі сприяє 8 міліграм, рекомендованих для чоловіків щодня, і 18 міліграм для жінок, відповідно до інструкцій Інституту медицини. Залізо допомагає еритроцитам транспортувати кисень і є важливим для міцного здоров'я. Пісна грудка також є джерелом декількох мінералів, включаючи фосфор, магній, калій, цинк та селен.
