Порівнюючи бублики з хлібом - прекрасний приклад двох найважливіших аспектів контролю ваги - порцій і калорій. Коли бублики та пшеничний хліб є частиною збалансованої дієти, яка дотримується ваших цілей калорійності, обидва вуглеводи можуть допомогти схуднути. Але якщо ви виберете один середній розмір пшеничного бублика на двох скибочках цільнозернового хліба, ви будете споживати більше калорій.
Порції та калорії
Коли ви намагаєтеся схуднути, підсумок - це спалювання більше калорій, ніж ви споживаєте, вживаючи менше калорій і підвищуючи рівень активності. Це означає, що перший крок - порівняння калорій в бубликах з пшеничним хлібом. Оскільки середній розмір пшеничного бублика має 245 калорій, а два шматочки пшеничного хліба мають лише 161 калорій, схоже, найкращим вибором є пшеничний хліб. Але ви можете поїхати з половиною середнього бублика, одним шматочком пшеничного хліба або з'їсти бублик пшениці невеликого розміру, в якому всього 172 калорії на порцію. Якщо ви спостерігаєте за порціями та калоріями, бублики та пшеничний хліб можуть бути частиною дієти для схуднення.
Білок і клітковина
Білок і клітковина підтримують схуднення, оскільки вони змушують вас почувати себе повноцінними і підтримують почуття ситості, що полегшує їжу менше їжі. У двох скибочках пшеничного хліба є 1 грам білка і клітковини, ніж у маленького пшеничного бублика, тому хліб має невелику перевагу для схуднення. Незалежно від того, що ви віддаєте перевагу бублик або пшеничний хліб, найважливіше - вибирати цільнозернові продукти, оскільки вони зберігають всю натуральну клітковину. Звичайний бублик з обробленого борошна не є хорошим вибором для схуднення, оскільки в ньому є половина волокна цільнозернового.
Порівняння поживних речовин
Коли ви скорочуєте калорії, ви також ризикуєте втратити поживні речовини. Як результат, кожна калорія, яку ви споживаєте, повинна бути жирною, щоб бути впевненою, що ви отримуєте достатню кількість вітамінів і мінералів. Дві скибочки пшеничного хліба забезпечують значно більше кальцію та вітаміну Е, ніж маленький пшеничний бублик; інакше вони мають приблизно однакові поживні речовини. Обидва варіанти майже рівні, якщо мова йде про вуглеводи, які підтримуватимуть вашу енергію, зменшуючи калорії. Дві скибочки пшеничного хліба дають 27 г загальної кількості вуглеводів, тоді як один невеликий пшеничний бублик має 34 грами.
Різноманітний вибір, різні калорії
З такою кількістю ароматів бубликів і марок хліба на вибір, це гарна ідея порівнювати продукти, щоб бути впевненим, що ви вибираєте ті з найменшою кількістю калорій і найбільше клітковини та білка. Не забувайте про начинки, оскільки деякі варіанти, наприклад, висококалорійне масло, можуть зіпсувати ваш раціон. Повножирний вершковий сир містить половину калорій і жиру вершкового масла, і ви додатково зменшите калорії, використовуючи нежирний вершковий сир. Додайте більше білка, клітковини та поживних речовин - і зробіть страву з низьким вмістом калорій із бублика або пшеничного хліба - додаючи пісний білок, наприклад, яєчний білок або індичка, посипаний листям салату, помідорами, цибулею, нарізаною морквою або іншими овочами.
