Cheerios - одна з найпопулярніших каш для сніданку, яку регулярно вживають багато американців, включаючи діабетики. Ці крупи для сніданку мають низький вміст жиру, низький вміст цукру і містять тип клітковини, яка називається розчинною клітковиною, яка, як показано, допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ. Однак, як і всі марки зернових, Cheerios містить вуглеводи, поживну речовину, яку потрібно контролювати, щоб рівень цукру в крові знаходився в межах рекомендованої цілі від 70 до 130 мг / дл перед їжею і не більше 180 мг / дл дві години після початку прийому їжі.
Вуглеводи та діабет
Вуглеводи містяться в цукрі, крохмалистих овочах, фруктах, молоці, йогурті, а також у зернах, таких як крупи для сніданку. Щоразу, коли ви вживаєте вуглеводи під час їжі або на перекусі, ці вуглеводи перетворюються на невелику молекулу цукру або глюкози під час процесу травлення. Глюкоза в результаті засвоєння вуглеводів потім надходить у кров, щоб підвищити рівень цукру в крові. Зазвичай люди без діабету здатні контролювати підвищення рівня цукру в крові, виробляючи потрібну кількість інсуліну для протидії глюкозі в крові. Однак у діабетиків вживання занадто багато вуглеводів одночасно може призвести до високого рівня цукру в крові, або через брак інсуліну, як при діабеті 1 типу, або через стійкість клітин організму до адекватного реагування на інсулін, як у Цукровий діабет другого типу.
Інформація про харчування Cheerios
Хоча в 1 склянці сиріос міститься лише 1 грам цукру на порцію, він також містить 20 грам загальних вуглеводів, включаючи 3 грами клітковини. Оскільки клітковина не підвищує рівень цукру в крові, ви можете відняти їх від загальних вуглеводів, до яких вже входить кількість цукру. У цьому випадку 1 склянка Cheerios містить 17 грам доступних вуглеводів. Яблуко і кориця Cheerios містить 29 грам вуглеводів і 2 грами клітковини на три чверті склянки, що відповідає 29 грамам доступних вуглеводів на меншу порцію, як і банановий горіх Cheerios.
Зернові та діабет
Для більшості діабетиків їжа не повинна містити більше 60 грамів вуглеводів, повідомляє Американська асоціація діабету. Деякі діабетики також повинні додатково обмежити споживання вуглеводів нижче, ніж ці загальні рекомендації, щоб добре контролювати рівень цукру в крові. Якщо ваша ранкова миска з крупами включає 2 склянки звичайного сирі, чашку молока і цілий нарізаний банан, ваш наявний вміст вуглеводів досягне 76 грамів вуглеводів, що може призвести до високого рівня цукру в крові. Це може змусити рівень цукру в крові перевищити рекомендований рівень.
