Якщо ви шукаєте хрустку, солону закуску, тортильова стружка підходить до рахунку. Однак вони не найздоровіший варіант закуски. У великих кількостях тортилья чіпси можуть відгодовуватися, і вони містять велику кількість солі. Контролюйте розмір порції та те, як часто ви їсте цю закуску, щоб включити їх у план здорового харчування.
Порада
Хоча чіпси з коржів можуть бути ситною хрусткою закускою, вони не є самим здоровим вибором. Ця їжа з високим вмістом натрію, а у великих кількостях коржі з коржів можуть бути відгодівлями.
Контролюйте калорії невеликими порціями
За даними клініки Майо, закуски зазвичай складають від 100 до 300 калорій у повному плані прийому їжі. Це вимагає хорошого розуміння калорій у ваших закусках, будь то чіпси проти сухарів чи навіть фруктів.
За даними USDA, 1 унція чіпсів тортилли містить 140 калорій. Перевірте етикетку фактів харчування на конкретній торговій марці кукурудзяних чіпсів - вона зазвичай зазначає орієнтовну кількість чіпсів в одній порції.
Залежно від розміру чіп-тортили, ви можете з'їсти лише вісім чіпсів, щоб залишитися в межах 1-унційної порції. Харчування з мішка сімейного розміру може ускладнити контроль за порцією.
Тортильонова стружка може бути жирною
Кількість жиру, який ви отримаєте на порцію, залежить від марки, але 1 унція загальної тортиллової чіпси містить 7 грамів жиру, повідомляє USDA.
Крім того, щоб стежити за загальним вмістом жиру, перевірте етикетку фактів харчування, щоб переконатися, що торгова марка не містить трансжирів.
Ці жири гірші для вашого здоров’я, ніж насичені жири, оскільки вони підвищують поганий холестерин, знижують хороший холестерин і викликають запалення, згідно з публікаціями Harvard Health Publications.
Дивіться Натрій
Ви можете насолоджуватися солоним ароматом, якщо дотримуєтеся звичайної тортиллової стружки. У них 65 міліграм натрію в порції на 1 унцію.
Ця кількість легко працює з вашим раціоном, доки загальний натрій в решті продуктів, які ви їсте в цей день, не перевищує рекомендований добовий прийом 2300 міліграм, як рекомендує Американська асоціація серця.
Ароматизовані сорти не є здоровими, оскільки в них більше натрію. Наприклад, натрій у смакованій тортилійській стружці натрію збільшується до 223 міліграм, згідно з даними USDA. Якщо ви виберете несолоні сорти, натрій падає до приблизно 4 міліграмів на порцію.
Вибір для розгляду
Жарті з жовтої кукурудзи та білої кукурудзи мають приблизно однаковий харчовий профіль. Хоча обидва типи містять невелику кількість поживних речовин, вони мають менше, ніж деякі інші закуски.
Сині кукурудзяні коржі з тортили роблять кращий вибір, оскільки вони трохи більше білка і забезпечують принаймні вдвічі більше кальцію, заліза та ніацину. Якщо ви робите власні чіпси з коржу, ви зможете зменшити калорійність і жир.
Одна маленька кукурудзяна коржик, змащена половиною чайної ложки реп’яхової олії, а потім запечена містить всього 65 калорій і 3 грами жиру. Уникайте сирних соусів з високим вмістом жиру.
