Рідко можна зустріти когось, хто заявляє, що бекон є здоровою їжею, але це популярно, оскільки американці їдять в середньому 18 фунтів м'яса на сніданок на рік, повідомляє The Huffington Post. Якщо ви вирішили включити бекон у свій план харчування - будь то в складі сніданку з беконом та яйцями або на вашому сендвічі в обід чи вечерю - переконайтеся, що він лише в помірній кількості, оскільки в ньому багато жиру, калорій та натрію.
Вміст поживних речовин Бекона
Один шматочок сирої в'яленої свинячого бекону, рівний 28 грам, містить приблизно 117 калорій і 11 грам жиру. Три грами цього жиру - це ненасичений сорт. Кожен шматочок пропонує близько 3, 5 г білка і 0, 36 грама вуглеводів, але без клітковини. Він також містить 185 міліграм натрію, але дуже мало вітамінів або мінералів - всього 0, 11 міліграма заліза, 3 міліграма магнію, 40 міліграм фосфору і 55 міліграм калію.
Здоровіша альтернатива
Хоча це все ще не є здоровою їжею, індичачий бекон може стримати тягу до м'яса на сніданок. На одну унцію вареного індичого бекону припадає 107 калорій, 7, 8 грама жиру та 8 грамів білка. Однак натрію він ще дуже високий і містить понад 600 міліграмів за унцію, тому споживайте його економно.
